孕期不可缺少的维生素
编辑来源:馨悦湾月子中心
维生素是维持人体生命的必要物质，虽然需要量不大，但是一旦缺乏往往造成身体各项代谢功能的障碍，导致疾病的发生。胎儿的发育生长同样需要各种
维生素的支撑。所以，珠海馨悦湾月子中心提醒各位孕妈咪为了宝宝的成长和自身健康，要在饮食中注意摄取不同的维生素。
其实，维生素分为脂溶性和水溶性两种。
1.脂溶性维生素
维生素A：对胎儿皮肤黏膜的完整性、胎儿出生后的视力发育等都发挥着很大的作用。缺乏时易引起夜盲症、干眼病、皮肤黏膜角质化。含维生素A多的
食物有：动物肝脏、牛奶、奶油和乳制品、禽蛋、胡萝卜、菠菜、青椒、韭菜、豌豆荚。
维生素D：有助于钙质的吸收，以强化胎儿骨骼及牙齿的发育，特别处于孕晚期的孕妈咪更应该适量摄取。维生素D可由人体制造，通过晒太阳（吸收阳
光）的过程，经由皮肤合成。而食物也是维生素D的另一个来源 ，如动物内脏、海鲜类等。
维生素E：怀孕过程中，如果母体中的维生素E不足，容易造成早产儿发生溶血性贫血的问题。维生素E存在各种榨油的食物中，如花生、芝麻等，在小麦
、谷类、蛋黄、乳制品中的含量也相当丰富。
维生素K：能促进血液凝固。缺乏时易造成新生儿颅内出血、胎儿发育迟缓、死胎等。主要的食物来源有：紫菜、鱼子、蛋黄、菠菜、瘦肉、西蓝花。
珠海月子会所提示，脂溶性维生素可以溶于油脂，但不溶于水，一般性质也比较稳定。所以，在烹调时要注意，想要吸收食物中的这些
维生素，就要加油烹调，使它更容易被人体吸收。
2.水溶性维生素
水溶性维生素可以溶于水，主要的有维生素C和B族维生素。
维生素C：与血液再生，凝固有关，可促进人体对铁和叶酸的吸收利用，对胎儿骨骼、造成血液、免疫系统的健全有促进作用。如果孕妈咪孕期缺乏维
生素C，容易引起胎儿发育不良、分娩时出血以及牙龈出血等，患坏血病的概率增加。维生素C在新鲜蔬菜、水果中含量较多，如青菜、韭菜、菠菜、青椒
、番茄、菜花、鲜枣、柑橘、柠檬等。
维生素B1：主要是参与热量及营养代谢，缺乏时会引起心脏功能失调及胎儿先天性脚气病。维生素B1多分布于动物内脏（肝、肾）、瘦猪肉、未精细加工
的粮食、豆类、干果及坚果中。全粒谷物含维生素B1较多，因而多吃粗制的糙米和带麸皮的面粉，能摄入较多的维生素B1。