材料：猪蹄两只，鸡蛋8只，糯米甜醋2支，姜(适量)，冰糖适量
1.猪蹄斩块后，用锅炒一下。去掉了血水后，加入切好的姜片。姜片为什么写适量，因为曾经我婆婆就当多了，辣得不能入口。我这里放了大概80g.





2.砂锅里提前加热一碗水。然后把炒过的猪蹄放入砂锅中。



3.加入两瓶糯米甜醋。630ml一瓶我买了致美斋。我婆婆说这个好喝。





4.醋用大火煮滚，然后小火满煮。
这时可以去做水煮蛋。鸡蛋剥壳后，放入醋中。



5.一个半小时后，加入80g冰糖。喜欢甜一点可以多加哦。一点一点加，直到尝出你喜欢的味道。
我这个砂锅溢出来了，因为我在花园里，用小柴火煮的。这个也算秘方？哈哈。我试过用煤气煮，反正就没有我想要的味道。后来婆婆来了，给我用一柴火熬。做的非常好吃。



6.等猪蹄软糯，入口即化。即可。

这个大家都会做哈哈

介个………………

都可以的。

没有水我试过，真心不好喝。

会的。可以迟一点