材料：猪蹄两只，鸡蛋8只，糯米甜醋2支，姜(适量)，冰糖适量
1.猪蹄斩块后，用锅炒一下。去掉了血水后，加入切好的姜片。姜片为什么写适量，因为曾经我婆婆就当多了，辣得不能入口。我这里放了大概80g.





2.砂锅里提前加热一碗水。然后把炒过的猪蹄放入砂锅中。



3.加入两瓶糯米甜醋。630ml一瓶我买了致美斋。我婆婆说这个好喝。





4.醋用大火煮滚，然后小火满煮。
这时可以去做水煮蛋。鸡蛋剥壳后，放入醋中。



5.一个半小时后，加入80g冰糖。喜欢甜一点可以多加哦。一点一点加，直到尝出你喜欢的味道。
我这个砂锅溢出来了，因为我在花园里，用小柴火煮的。这个也算秘方？哈哈。我试过用煤气煮，反正就没有我想要的味道。后来婆婆来了，给我用一柴火熬。做的非常好吃。



6.等猪蹄软糯，入口即化。即可。

看到流口水！楼主好厉害！

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第一张图片的字体p的好好看  我的第一关注点竟然在这里哈哈

看着觉得好饿啊！

大赞啊，太美味啊

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煮好了放多久可以吃呢

放鹌鹑蛋更正

不错☺☺☺☺☺☺

😊😊😙😙😙

正宗姜醋。姜唔切片，大大旧拍句，要用“ 喝”过句，甘先好食架。

不敢吃了，吃了肚子上的肉肉长得特别快。😂

好补呀！口水流

这个大家都会做哈哈

介个………………

都可以的。

之前有妈妈说过要拿海天的甜醋和致美斋的甜醋两种混合味道最好，因为一个够甜一个够酸，我试过味道不错。

提前一个星期煲好，等生完恶露干净就可以开始喝了。