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省中医郭主任:春分养生,一道食谱解决

6601婴幼育儿

「春分」,在农历书中记载“斗指壬为春分,约行周天,南北两半球昼夜均分,又当春之半,故名为春分,”无论南方还是北方,春分节气都是春意融融的大好时节,此时太阳直射赤道,春暖花开,草长莺飞。宜农作,观光出游等。

中医认为在春分时节正是调理体内阴阳平衡,协调机体功能的重要时机,因此我们要注意餐饮,把握好养生的好时机。

宜早睡早起来养肝

春分时节自然界生机勃勃,万物欣欣向荣,这时人们应当顺应自然界生机勃发之景,早睡早起,早晨去散散步,放松形体。这就是适应春天的养生方法。因此,春季以舒畅身体,调达情志为养生方法。

宜穿衣下厚上薄

虽然进入春分,天气逐渐暖和起来,但是昼夜温差还是较大,而且不时仍有寒流侵袭。此时,要注意添减衣被,穿衣可以下厚上薄,注意下肢及脚步保暖,最好能够微微出汗,以散去冬天潜伏的寒邪。

宜吃食物

春分时节,宜进食辛、甘温之物。主食选择热量高的食物,并要多摄取蛋白质,宜清谈可口,如胡萝卜、卷心菜、菜花、小白菜、西红柿等新鲜蔬菜,柑橘、柠檬、苹果等水果,牛肚、芝麻、核桃、莲子等干果,豆浆等食物。

春季小儿易发病预防

不少疾病与春季病毒活跃且感染机会多,特别是上呼吸道感染和过敏性疾病,宝宝体质相对较弱,切不可麻痹大意。1.上呼吸道感染:病征:早期有咽部干痒或灼热感、喷嚏、鼻塞,开始为清水样鼻涕,2-3天后变稠;通常无发热及全身症状,或仅有低热、头痛。一般经5-7天痊愈。护理:房间内要保持空气流通,保持适当温度、湿度;饮食要清淡,多吃一些容易消化、且富有营养的食物。2.过敏性疾病:包括过敏性鼻炎、哮喘、接触性皮炎、湿疹以及过敏性紫癜等。这类疾病一方面与小儿自身的体质有关,另一方面与春季弥散于空气中的易引起过敏的粉尘(如花粉)有关。护理:对瘙痒的部位进行冷敷,可以缓解症状。尽量不要用手去挠,以免发生感染;避免凉风刺激,以免加重病情;不要吃刺激性过强的食物,如生葱、辣椒、生蒜等。

收下一份春分时节养生食谱吧!

【山药扁豆鲤鱼汤】

【原料】白扁豆30克、淮山药40克、干姜3克(或生姜15克)、鲤鱼1条

【做法】1、鲤鱼剖腹去鳞,洗干净。用锅稍微煎一下,盛起。

2、将鲤鱼、白扁豆、淮山药、生姜和适量的清水一起放入锅里,用大火煮开,再转为小火,共煮1小时。

3、然后加入味精、绍酒调味,再煮10分钟即可。

山药扁豆鲤鱼汤,最适合春分时节养生。山药的功效非常强,有健脾益胃、助消化、滋肾益精、益肺止咳、延年益寿的功效。白扁豆主治脾胃虚弱,同样有健脾化湿的作用。另外白扁豆还利尿消肿,清肝明目。




医师简介:郭强中,副主任医师,医学博士,广东省中西医结合学会嗓音专业委员会委员,广东省针灸学会针灸与康复专业委员会常委,广东省中西医结合学会亚健康专业委员会委员,小儿耳鼻咽喉疾病专家,《伤寒论》研究专家,研究生教师。
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2018/03/21
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