西葫芦，胡萝卜，木耳，葱，蒜头



木耳提前泡发



泡发好的木耳先飞水备用



拍烂蒜头再剁碎



陈醋3:生抽1的比例，盐，白糖，芝麻油做成调料



如果说要用刀切就没那技术能切成丝，就用平常的削皮刀将西葫芦刨成丝方便快捷

胡萝卜洗干净后去皮，用削皮刀从底部一直削到顶部，出来就是长长的胡萝卜丝啦



西葫芦不用去皮洗干净后擦干水就用同样的方法直接削成丝，葫芦丝很嫩中间没有籽也可以食用



将胡萝卜铺在底层再放入西葫芦丝



边缘再码上飞水后的木耳



然后在边缘淋上调好的酱料，吃的时候再搅拌均匀即可



翠绿翠绿的西葫芦丝很养眼



最后在放入葱叶和胡萝卜丝装饰下就完成了



凉拌西葫芦丝

下次可以试下味道不错

我都是用陈醋来做凉拌的

有空就试下

青甜爽脆的口感下次试下

谢谢支持啦

我是热底之人吃东西倒没考虑过这方面哦！如果怕寒凉就慎吃

味道是不错😊

地方不一样叫法都不一样😄

一把年纪了总是挂着一脸青春的标志，也不是一件好事😄

清甜爽脆的口感

可以试下哈

不能貌美如花各有苦恼啊

谢谢支持啦

是的，叫法不一样

不用可以生吃

也有叫云南小瓜

我们经常做来吃