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今天自己做馒头成功了

392420休闲旅游

我买的是自发粉,加了一点点的安琪酵母,用纯牛奶加一个鸡蛋,一点白糖,做出来的口感很好,呵呵。
下次就直接用面粉加酵母做了,不用自发粉了,据说自发粉吃了不太好
2008/04/13
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eagleeagle沙发
第一次做得很成功,没有其他人说的开锅后会瘪的现象,比较满意的说。
我是把牛奶加热到差不多40度左右,加鸡蛋,加白糖,酵母,搅拌,然后倒入到面粉盆中,和面,然后放置1个小时,发到2倍大了,再揉成小馒头,放到蒸锅里面,再等20分钟才开火,等水烧开后改中火,蒸20分钟,熄火,等2分钟出锅。
2008/04/13回复
gaoluomangaoluoman板凳
好厉害,下次我也试一下
2008/04/13回复
好吃吗?
2008/04/13回复
等我迟D都试下先。
2008/04/13回复
白糖是要放水里化了才能和到面里吗?
我是直接放进面里和,难怪发不起来,象石头一样。
2008/04/13回复
2008/04/13回复
2008/04/14回复
2008/04/14回复
挺好吃的,比外面卖的好吃,呵呵
白糖是加到牛奶里面混合的
2008/04/14回复
lilyy2lilyy212楼
2008/04/14回复
mfishmfish13楼
周六我也做了包子。下次按你的方法做馒头
2008/04/14回复
有空试试,做给小孩放学吃。
2008/04/14回复

看起来好美味..
2008/04/14回复
整得好靓噢!
2008/04/14回复
2008/04/14回复
caro妈caro妈18楼
学习
2008/04/14回复
好白净!
2008/04/14回复
自己做的好吃啊.
2008/04/15回复
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终于攻克了做出来的不象面包象烤馒头的难题,要学吗?

怎么我做的馒头不是发不起就是发过头了。很伤心啊

第一次做油角仔,成功~~

教你做老面,让你做的馒头比外面卖的还好吃!

我的面包(面包机)总是发不起来呢?请高人指点

看我的自发粉电饭锅蛋糕(无水无牛奶)

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