夏天美味海鲜粥
10471婴幼育儿
云起的兔子原料：大米：50克，鲜虾：100克， 海蛎：100克，水：400克，姜少许
1、提前浸泡，做粥前先将大米用水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：熬起粥来节省时间，熬出的粥口感好。
2、将鲜虾背上的砂线挑出后取出虾仁，由于是做给宝宝吃的，要把虾仁切丁，这样熬出来的粥宝宝会比较容易吃，然后倒入些许盐和料酒腌制 。
3、大米粥熬好后，加入姜丝、海蛎、再把切好的虾仁也放进去，待虾变色后，放入少许盐就可以了，出锅时也可以放入少许葱末。
如此一番转换，粥的味道才香。另外如果想煮不同口味的粥，记得要分别煮粥、再放入其他材料，不要将所有的东西一股脑全倒进锅里，那样既难吃又不好看。特别是熬海鲜粥时，更要最后加海鲜这些材料，才能保证做出的粥又香浓又营养又有好的卖相。
虾的营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
牡蛎又是补钙的最好食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收；牡蛎还含有维生素B12，这是一般食物所缺少的，维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质，因而牡蛎又具有活跃造血功能的作用。
这道粥很适合一岁以上的宝宝吃，营养价值很高的哦。
2018/05/24
9果母婴
