在广州的夏天
只要出门**大汗淋漓
我这条命都是空调给的
不少妈友表示一到夏天就食欲不振
但如果摆在大家面前的菜是在冰镇菜呢?
是不是看着就透心凉心飞扬
作为最爱你们的无双
决定把我私藏的十家广州冰镇菜餐厅分享给大家
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1554553美食&下厨
在广州的夏天
只要出门**大汗淋漓
我这条命都是空调给的
不少妈友表示一到夏天就食欲不振
但如果摆在大家面前的菜是在冰镇菜呢?
是不是看着就透心凉心飞扬
作为最爱你们的无双
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广州名气最大的冰镇菜馆——冰芝恋
推荐理由:冰之恋位于广州老街多宝路,是一家专门做冰镇菜主题的餐厅。店里的冰镇菜式特别多,冰镇北极贝、冰镇虾球、冰镇凉瓜等等。无论荤素都能冰镇,每一款都能吃得你爽爽的。
觅食指南:
名称:冰之恋
营业时间:周一至周日 11:30-01:30
人均消费:76元
地址:多宝路131号多宝市场2楼
陪伴街坊十多年的宵夜档——河绿饮食店
推荐理由:这家店是专吃冰镇菜的宵夜店,是伴随了街坊们10多年的老店了。注意晚上6点半以后才开门营业哦。大排档的风格,但是出品完全不赖。冰镇墨鱼仔、冰镇带子、冰镇八爪鱼、冰镇北极贝都是店里热销的招牌,价格非常公道,都是30多一盘,敞开肚皮吃完全不会心疼。
觅食指南:
名称:河绿饮食店
营业时间:周一至周日18:30—02:00
人均消费:64
地址:宝岗大道西基东旁
最多冰镇鱼生的店——三宝·顺德鱼生
推荐理由:其实想吃冰镇鱼生不一定非要选择日料店,咱们本土的鱼生味道完全不输日料。三宝顺德鱼生很特别的一点是在三楼的一个露天阳台上,跟三五好友,吹着风吃着鱼生,喝酒聊天也是人生一大乐事。某评上有四人鱼生套餐价格很友好,招牌彩虹鲷鱼生摆盘超级美。除此之外店里的烧烤也很不错。
觅食指南:
名称:三宝·顺德鱼生
营业时间:周一至周日18:30—03:00
人均消费:84
地址:海珠区瑞宝商业城东南晓B口F栋天台
大隐隐于市的街坊食堂——食盏
推荐理由:在坑口地铁站附近,有一间粤菜馆,没有网红餐厅那样吸引人的装修,却凭借着一份佛跳墙与冰镇海鲜系列,征服了附近“嘴刁”的街坊们。尤其以一份镇店之宝的“冰镇海鲜水果拼盘”名震吃货届。日本生蚝、纽西兰青口、阿根廷红虾、北极贝、帆立贝、鲍鱼、花胶……而且这么一大盘只要99元,可以说是性价比非常之高了。
觅食指南:
名称:食盏
营业时间:11:00-14:30、16:45-22:30
人均:80
地址:荔湾区坑口地铁口D出口人行天桥底盛大蓝庭地下3号铺
小小店面大有乾坤的——紫来牛杂
推荐理由:别看这家名字叫牛杂,其实内里大有乾坤。晚市一到,店里就挂出新菜牌,冰镇北极贝、冰镇象拔蚌、冰镇大虎虾、冰镇鲍鱼螺……
觅食指南:
店名:紫来牛杂
营业时间:11.30—22:00
人均:40
地址:紫来大街2号102
最地道的冰镇咕噜肉——陶陶居
推荐理由:提到冰镇,很多人会首先想到冰镇咕噜肉,而做冰镇咕噜肉最地道的菜馆,又不得不提陶陶居。陶陶居的冰镇咕噜肉,融合了凉、温、脆、软四种口感,而且用料非常实在,一盘里面有十多块肉,除此之外还有蓝莓和黄桃做点缀,酸酸甜甜非常开胃。
觅食指南:
名称:陶陶居
人均:100
地址:正佳广场、丽影广场、环市东、北京路等
懂吃的人都会点的冰镇龙虾——珍姐龙虾
推荐理由:之前无双推荐过的珍姐龙虾。冰镇龙虾,是最考验小龙虾质量的一道菜,如果不是新鲜饱满的小龙虾,是做不出这道菜的,懂吃的人,一般都会点这道菜。珍姐的冰镇龙虾,一剥开肉都撑到虾头上了,而且虾头上满满都是膏!品质非常的高。
觅食指南:
名称:珍姐龙虾
人均:130
营业时间:17:00—04:00
地址:员村二横路
吃的新鲜的有机农庄——丰盛农庄
推荐理由:丰盛农庄主打一手价、最优质的海鲜。三文鱼、罗氏虾、深海章红鱼、北海道刺身拼盘,全部是现点现杀冰镇着上桌,除此之外还有超多新鲜的有机蔬菜,也可以冰镇上桌呦。
觅食指南:
店名:丰盛农庄
人均:130
营业时间:11:00—14:00 17:00—21:00
电话:(020)34768718
地址:番禺区南村镇市新路263号(七星岗公园时代倾城楼盘旁)
广州创意菜的翘楚——廾穹概念菜
推荐理由:上面推荐了不少平易的大排档,下面来推荐一下广州创意菜排名第一的,性冷淡风的装修非常有格调。必点的液氮青椒螺片,螺片由一个巨大的冰球围绕,干冰不断冒着仙气,视觉效果一百分。夹一筷子螺肉送入口中,脆、爽,立马清凉解暑。
觅食指南:
店名:廾穹概念菜
人均:160
营业时间:11:00—14:00 17:00—22:30
地址:琶醍b区麦芽仓5仓
海珠街坊的饭堂——和联胜海鲜酒家
推荐理由:堪称海珠街坊饭堂,基本每晚5点就开始等位。而且食材新鲜,价格良心,人均55吃到扶墙走不是问题。和联胜家的海鲜主要都是冰镇的,特别推荐冰镇花螺,非常的爽口。还有北极拼盘,鲜甜爽脆,无人不爱,加上膏鱿、墨鱼仔和珊瑚蚌的超大分量组合,才48元,性价比超高!
觅食指南:
店名:和联胜海鲜酒家
人均:55
营业时间:10:30—03:00
地址:江南大道南泰宁大街28号2楼