像自己家一样舒服的——欢喜猪咪家

该私房菜隐身于细岗市场的一间不起眼的小平房。这店的主人是在方所工作过几年，一个负责植物，一个负责陶瓷，后来她们辞职，一起开了家号称“情怀当饭吃”的小小私房菜，怡然自得地过起了自己想要的小日子。

房间装修虽然简单，但是淡雅舒服。店内除了美食外，还出售主人们搜集的一些陶艺铜器、饰品。

出品味道正宗，绝对是用心的制作。店主还会根据季节时令适当调整菜品和搭配，有特别的需要可以提前沟通。

开胃汤：白玉苦瓜鲍鱼汤，苦中带出鲜甜。

冬瓜蟹煲，冬瓜完全吸收了蟹的鲜味，蟹反而成了配角。不过蟹里都是满满的膏。

金不换炒薄壳，薄壳粒粒饱满，鲜香无比。另外醉蟹、芥蓝牛肉、生腌海虾、海石花也非常值得推荐。

总体来说这家私厨的体验是非常不错的，价格跟服务环境都对的上，坐在这个店里处处都能感受到店主的用心，非常适合家庭、朋友聚会。PS：想要品尝记得提前预约店家哦！

觅食指南：

名称：欢喜猪咪家

营业时间：11:00——22:00

人均消费：200元

推荐菜品：醉蟹、芥蓝牛肉、生腌海虾、海石花

地址：细岗东二街2号101

让人心中涌现暖意的——辉记潮汕海鲜砂锅粥

正宗的潮汕砂锅粥都是用砂锅熬出来的。潮汕人尤其喜欢喝粥，对粥有种深厚的感情。也许没有哪个地区的人，能像潮汕人一样，把粥做成一道让人念念不忘，想起就心中涌现暖意感觉的食物吧。

招牌鲜虾蚝仔砂锅粥，米和粥水粒粒分明，一锅粥足够三四个人喝，花生、香菜、腌菜等配料添加的恰到好处，料足味道鲜美。

烧汁鱿鱼筒，酱汁的香味完全把海鲜的腥味给掩盖掉了，嘴刁的人也完全能接受，咸香当中带着点甜，鱿鱼筒吃起来还有点小弹牙呢。

觅食指南：

名称：辉记潮汕海鲜砂锅粥

营业时间：11:00——05:00

人均消费：40元

推荐菜品：砂锅虾蟹粥、鲜虾蚝仔砂锅粥、烧汁鱿鱼筒、碳烤生蚝

地址：猎德大道26号聚味珠江美食广场104铺/广州杨箕大街21号/广州林和西横路希尔顿斜对面

傍晚才营业的深夜食堂——兄弟深夜豆浆店

通常豆浆是大家是早餐，但这豆浆店的营业时间居然是夜晚，傍晚六点开摊，第二天清晨收摊。

在许多店已经关闭的黑夜里，它却为饥肠辘辘的街坊们，递上一碗热腾腾的豆浆。简单的美味却最有安抚人心的力量。

店里主营的是潮汕普宁小食。店内的顾客桌上必定会有一份豆浆。这豆浆豆味浓郁，甜味适中，还可以加入鸡蛋、银耳、淮山等同煮。

当然有普宁最出名的小吃：普宁豆干（小份5元）。外酥内软，配上韭菜汁，简直是绝配。

粿肉（小份10元），将猪肉、马蹄等混合成馅，用腐皮包裹油炸。皮薄脆香，内馅既有肉香，又有马蹄的爽劲，配合酸甜的桔油消腻。

非常好有镬气的炒粿条（10元），料很足，有鸡蛋、鱼饼、火腿、葱花，非常的饱腹。

觅食指南：

名称：兄弟深夜豆浆

营业时间：18:00——05:00

人均消费：20元

推荐菜品：普宁炸豆干、豆浆、金牌炒粿条、蛋饺

地址：横沙大街176号/泰沙路桥头二号楼

情怀与时代兼具的——物个肠粉

物个肠粉是几个潮汕年轻人创立的品牌，他们深爱着家乡的美食，希望用时髦的方式去呈现家乡的食物。

店名、装修都是趣味与情怀并存，店里的贴画和标语都是8090后的集体回忆，放的音乐也是小时候的老歌。

店名叫物个肠粉，主打的肯定是肠粉。口味选择有鸡蛋、肉末、冬菇、鱿鱼等材料，口感丰富。

端上桌的肠粉，粉皮雪白，薄如蝉翼、晶莹剔透，还有一点点韧劲。

新鲜鲫鱼熬制的酱汁十分浓郁，鱼的香味全都熬到汁里，加入炸蒜和红葱提香，那鲜香简直让人欲罢不能！

觅食指南：

名称：物个肠粉

营业时间：10:00——22:00

人均消费：18元

推荐菜品：普宁肠粉、虾扯蛋肠粉、很牛肉肠粉

地址：飞翔公园万达广场白云金街185—121

广州最文艺的粿条店——粿小匠

粿小匠有段时间广告打的满天飞，一度让我以为又是一家华而不实的网红店。直到有次朋友强烈推荐我去打卡，亲自品尝了一次以后，彻底路人转粉。

粿小匠的装修非常淡雅清新，全透明的玻璃房，黑白相间的色调，干净的不像一家粿条店。

别看装修这么豪华，粿小匠的价格却非常亲民，食物价格在13—30元不等。最经典的牛肉丸粿条，足足有4个超大的牛肉丸，劲道弹牙，一吃就吃的出来牛肉含量很高，咬开还会有爆浆。

小时候看《转角遇到爱》，就深深的记住了这道叫蚝仔烙的食物。粿小匠的蚝仔烙都是现煎的，一边呵着气一边讲蚝仔烙送入口中，口感外酥里嫩，蚝仔滑腻鲜美，让人欲罢不能。

觅食指南：

名称：粿小匠粉

营业时间：10:00——23:30

人均消费：28元

推荐菜品：牛肉丸粿条、牛肉煎饺、蚝仔烙

地址：体育东路店、华师店、江南西店

潮汕人对于味道的理解，从无与伦比复杂的卤味，到简单而繁多的用来对应各种食材不同做法的蘸料碟，一繁一简之间，是潮汕人无数代流传下来关于好吃的记忆。而每个潮汕妈妈，都有着自带的厨艺天赋，在外求学工作，其实最想念的，还是妈妈做的菜啊。

各位宝妈们，你们最爱的家乡美食是什么呢？评论区里聊一聊吧！