本来买了几个紫薯，是想做一些美美哒玫瑰🌹卷的，谁知道和面的时候，因为没料到蒸好的紫薯已经含水份了，在紫薯面粉的混合物里放多了水，于是边揉面边加粉，弄到后面已经失去了美美哒的心思了，干脆做实惠一点的肠仔卷吧。

先把活好的面发酵：



夏天温度高，半个多小时就发好了，做惯面包的人学不会做中点的人直接凭手感就可以把面团分均匀，还是用称把面团均匀的分好搓成条：





然后在肠仔上绕圈卷好：



然后静置15分钟，水开后上锅大火蒸10-15分钟：




原来肠仔卷一样可以美美哒😄😄