我是吃这个长大的,嘿嘿.是隔水蒸,把梨切成两半,去核,在核的位置放上冰糖同川贝,然后把另一半扣上用纸包或橡皮筋固定住,放在锅里蒸即可.你如果还有问题可以短我.