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【夏日美食季】+不用到农庄,在家也可以吃到无花果浸鸡啦

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我正在参加美食版和厨房版的夏日活动【夏日美食季】

这么热的天,能诱惑我出门的只有美食了,还有10份豪华礼包等你哦





看到麻友的分享,某农庄特色无花果浸鸡,引得我口水掉一地
想着现在正是鲜无花果期,不妨也试试,说再多也比不上实际行动,根据麻友的分享,目测了一下材料,再脑补了一下汤底……登灯灯凳……开锅啦!



这色彩我看到就好有食欲了……



这里还没吃就想喝一碗汤了……味鲜清甜…0
无花果除了有健脾止泻、清肠除热、理气消食、止咳祛痰、消肿解毒的作用外,又是通经催乳的良药,因此,月经不调或产后缺乳的患者不妨试试无花果药膳。含有丰富的葡萄糖、果糖、柠檬酸等……



洗净后,一开二切成两半



这颜值真好看,如果当水果吃的话还是建议买土耳其无花果,个大又甜。



还有树上熟的小木瓜,带皮时先用刀刺几下去蕊,然后洗净再去皮,去籽,切成块。



这个搭配分别有:党参、红枣、桂圆肉、阳江产的风姜、和葱白



将鸡颈、鸡脚、鸡肝和搭配好的材料连同清水放锅里,熬制30分钟左右做成汤底。



其余的鸡肉用少许胡椒粉,油,拌匀备用。



鸡汤熬制好之后将鸡的小部件捞起来。加入无花果。



切好块状的木瓜也一并放进锅里了



大约20分钟左右可以将鸡肉缓缓放入,尽量不要搅动以确保欢肉嫩滑。
浸熟就可以吃鸡肉了,鸡肉吃得差不多,汤也可以了……
喝完汤还可以加入冬瓜,生菜这些火锅配菜接着吃…鸡嫩汤甜!正!
2018/07/23
全部回帖
我的韬韬:
无花果浸鸡,汤特别鲜甜。一下子可以喝3碗。但是鸡肉我却无法爱上,甜而腻。
查看原文
不怕啊,我这次买的是文昌鸡
2018/07/23回复
|紫醉精迷:
有毒,毒得口水直流,“雷”声不断
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你中毒就要处理了
2018/07/23回复
花菲花HfH:
你中毒就要处理了
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怎么治?😂
2018/07/23回复
强啊,看到成品就能做出来
2018/07/23回复
|紫醉精迷:
怎么治?😂
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广州各大医院帮到你
2018/07/23回复
脆响杏仁饼:
强啊,看到成品就能做出来
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靠猜的,不过那碗汤真的不要太好吃啊
2018/07/23回复
花菲花HfH:
不怕啊,我这次买的是文昌鸡
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我们的还是自己老家养的走地鸡呢。喂的都是玉米,谷糠,没有半点饲料,每一批都是养够日子开卖,一开卖都是吃过的朋友回购,所剩无几的。朋友们总是叫多养点,毕竟公公年纪大了,不想他太操劳,初衷就是养来自己吃的。个人不喜欢那个味,感觉鸡没有了鸡味,而且甜甜的,不大喜欢。我儿子倒是一口一个鸡腿地吃
2018/07/24回复
我的韬韬:
我们的还是自己老家养的走地鸡呢。喂的都是玉米,谷糠,没有半点饲料,每一批都是养够日子开卖,一开卖都是吃过的朋友回购,所剩无几的。朋友们总是叫多养点,毕竟公公年纪大了,不想他太操劳,初衷就是养来自己吃的。个人不喜欢那个味,感觉鸡没有了鸡味,而且甜甜的,不大喜欢。我儿子倒是一口一个鸡腿地吃
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自家养的好,但我们也吃不习惯,牙齿不好咬不动😂😂😂
2018/07/24回复
甜到入心😍😍😍
2018/07/24回复
羽言宝宝:
甜到入心😍😍😍
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厉害啊……咱们搓一顿
2018/07/24回复
花菲花HfH:
厉害啊……咱们搓一顿
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我也要
2018/07/24回复
2018/07/24回复
花菲花HfH:
贤鲁岛有,你去吧
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我出无花果你出鸡得挂
2018/07/25回复
|紫醉精迷:
我出无花果你出鸡得挂
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谢绝拼餐搭台
2018/07/25回复
麻旦D麻旦D16楼
昨天才看了贤鲁岛的无花果浸鸡,今天又看到你的,注定要自己去试做一下8
2018/07/25回复
麻旦D:
昨天才看了贤鲁岛的无花果浸鸡,今天又看到你的,注定要自己去试做一下8
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赶紧试一下,材料简单,挺快手的
2018/07/25回复
gkdznogkdzno18楼
多谢分享!青无花果不知甜不甜呢?
2018/07/30回复
gkdzno:
多谢分享!青无花果不知甜不甜呢?
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尽量买熟一点的,肯定甜度更好
2018/07/30回复
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