鸡蛋，菠菜，爆香了的肉，拌一起

最后用完了馅，就包几张葱油千层饼

面粉咯，用开水烫面

就系煲开水，用开水开面粉，猜死面

什么锅都可以啊，不粘锅可以，铁锅也可以，
我家的不粘锅扔了，现在用不锈钢平底锅

不用放盐，因为馅有味道。

如果做薄那种千层饼，做的时候要抹一层盐，再铺葱或者豆沙或者芝麻馅

抹油，叠埋，再摊薄，就会有层次咯

如果你平时有做这些面食的，我说，你就会明白.
通常一杯面:=125克:做一张饼。
面粉，用开水烫，如果揉成团。
整团面擀开，抹油，抹盐，铺葱花，
然后卷起来。卷成一条，分小团。一小团就是一张饼了。然后擀薄就可以小🔥煎了

烫死面，煎出来就软

唔好意思。我是不喜欢写制作细节。
但有问必答。如果是懂的，一看都会明白

什么面粉都行的。我这次是用高筋的

用筷子搅拌后，觉得还烫，就等等再和面

烫的，有时候烫到手，哧哧痛。所以现在都是摊凉点再和

对，烫死面

别琢磨。要动手做。失败了就当交学费。

我十几年前还没结婚的时候。是从来不下厨房的。朋友说教我。我也不学。

后来结婚后。成了家庭主妇。逼出来的。