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自制款蓝白凉粉,超简单,动手做起来吧!

1669641美食&下厨

热播的中餐厅一出,王俊凯做的一款甜品,瞬间成网红——蓝白冰粉,已登陆广州某餐饮店了。
但我还没去吃过,直接在家里自制成功,将蓝色冰粉换成了白凉 粉,也是一样的妥当。
大热天,看着这蓝色的凉粉,让你瞬间透心凉



海蓝色的凉粉 ,没有色素,一切原料纯天然



好看又好知,超超超美味



蓝白凉粉的材料相当简单
1、蝶豆花(蓝色的重要材料)



2、桂花糖、葡萄干
3、冰糖或白砂糖
4、牛奶或椰汁
5、白凉粉一盒50G(可换成用冰粉)



做法:1、烧开水加入冰糖或白砂糖(甜度自行选择哈)
           2、步骤1完成后,加入几朵蝶豆花,搅拌出蓝色后捞出



             3、隔水倒入容器里,待冷却后便将凝固
             4、冷 却好以后,就可以切成小块状,再倒入椰汁(或牛奶),葡萄干



可以开吃啦,蓝色系的诱惹,炸裂少女心……哈哈
撒点桂花可点缀得更特别,都来试试做一碗明星同款蓝白凉粉吧!
2018/09/11
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2018/09/11回复
2018/09/11回复
melodylu:
禄鼎记已经有卖了,哈哈
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是啊,所以我就说嘛😊某餐厅已经登陆了
2018/09/12回复
心心泽泽555:
蝶豆花哪儿有卖啊?
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某宝就有了亲
2018/09/12回复
2018/09/12回复
麦兜兜905:
白凉粉什么时候加入?
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冻水加冰糖,煮溶沸腾时,倒入白凉粉粉,一直搅拌着
2018/09/12回复
Deerlisa1218:
这冰粉看着都凉快啊,颜值一百昏!
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谢谢喜欢😘
2018/09/13回复
|紫醉精迷:
我也要来一碗!
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来来来,有空无空都来
2018/09/14回复
mayho_0803:
烘焙店有蝶豆花卖吗?
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应该有吧,我是在🍑宝买的
2018/09/15回复
悄悄话说:
用黑枸杞应该也能做出这种颜色
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听其他美妈说,黑枸杞出来是紫色,要变蓝色需要加碱性的东西进去
2018/09/15回复
悄悄话说:
我怎么看着泡出来的是蓝色?可能蓝色紫色傻傻没分清楚
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可能你泡的不够多,黑枸杞出来是紫色的
2018/09/17回复
兜兜妈咪呀:
还可以这样玩的啊666我做的[图片]
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好赞哦,如果不用黑色的碗可能更惊艳
2018/09/17回复
Flora黄:
蝶豆花孕妇可以可以吃吗?然后某宝上的冰粉都是魔芋粉,孕妇也可以吃吗?
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这个我不清楚呢,建议百度查查
2018/09/18回复
|紫醉精迷:
味道好极了,制作简单,厉害了我的楼主
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你吃过???
2018/09/25回复
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