现在没有了昔日的车水马龙，但更多添了一份写意的宁静。

渔人码头也将建成各种，水上设施、展馆、餐饮、婚纱摄影、工艺作坊、文体健身设施等。

现在的渔人码头，更适合一众的文艺青年，来到这裏采风拍照。



灯塔是这裏的标志性建筑物





这裏地方不算很大，但胜在不会人太多，可以慢慢走慢慢拍。

顺德容桂有间大佰启水蛇粥，地处闹市陋巷，装修陈旧，停车位欠奉，大排档享受，五星级消费，换做任何一间新开食肆，估计都只有执笠二字。偏偏这间逾二十年的小店，晚晚客似云来。





水蛇分两种大细，大蛇130元1斤，中蛇120元1斤。







我们来到的时候未到六点，店员已在一早忙碌著，为迎接晚上的客人而做好准备。

先来一煲招牌水蛇粥，水蛇可拆丝可成段滚，可随意搭配鸡、蟹等各类食材。

看上去平淡无奇，入口却绵软香滑，怎一个鲜字了得！



煲粥貌似简单寻常，其实蕴含大学问。首先粥底要熬够火候，米油析出带来滑，材料互相融合带来香，而不是靠粥面漂多层油带来的所谓香滑——当然鸡粥例外，那些人工速成香精粥更不用提了。接着是水蛇的处理，无论拆不拆丝，都必须现劏现做，劏好放半个小时以上，蛇肉就会转红而且鲜味会流失，熟的程度也是非常考师傅的，过则会老不及会生，这里的火候就恰到好处，蛇肉鲜甜爽滑，蛇皮刚上桌时是爽的，在粥里热多十分钟就变软滑，喜欢吃什么悉随尊便。





粥底裏还有非常多的瑶柱，可见真的是落足料了。

不过食水蛇来说，一直都不算便宜的了，人均约80元左右。如果还想食椒盐蛇和红枣丝蒸水蛇，那埋单还要更贵了。

渔人码头地址：广东省佛山市顺德区容桂街道东堤路16号
ps：具体公交路线建议自行百度，以实际出发点为准，较远，建议自驾车哦~自驾导航直达即可，禅城出发不用一个小时。
大佰启水蛇粥地址：