公司这几天在午休的时候会做一些有趣的小实验，以此来丰富我们枯燥无味的办公生活。同事们都对此充满了兴趣，这一次的主题是“可乐喷泉”。实验结束以后很多人不明白其中的原理是什么，就比如说为什么正常开瓶的可乐看上去平平静静，加入其他物质之后就突然开始喷发了？那么小编就来为大家解释一下吧！

可乐

　　这是因为开瓶后的碳酸饮料冒泡速度并不快，这是因为从溶液中凭空生成小气泡很困难。小气泡不仅要顶住水压，还要对抗表面张力造成的弯曲液面附加压力，这个力总是试图让液面缩小。气泡越小，需要对抗的压力就越大，对于很小很小的小气泡，压强差大到无法承受，因此它不能顺利地产生。

　　而在加入曼妥思之后，糖果粗糙的表面为气泡生成提供了很多“核”。通过这些核，可以直接生成直径比较大、液面不那么弯的气泡，这种气泡要对抗的附加压强会小很多，因次气泡可以很顺利地快速产生，形成一大堆泡沫。

　　得力学生用品饮料中的溶质也影响着泡沫多少。比如如果它们能降低表面张力，就更容易产生泡沫。而溶质还可以起到阻止小气泡很快融合的作用，这样也能得到更加细腻丰富的泡沫。