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陌上枝:
好啊,你喜欢哪些,我慢慢写!其实都是家常的一些小菜,只是花了一点心思,加了爱里面就变得生动了!🌹🌹🌹
查看原文想学那个炒蟹,鱼汤那个是酸菜鱼吗?还有那个丸子的糖水么😋
2019/01/09回复
广州喜迎门设计:
想学那个炒蟹,鱼汤那个是酸菜鱼吗?还有那个丸子的糖水么😋
查看原文炒蟹篇
食材:螃蟹,龙口粉丝,黄花菜,小海米
佐料:红葱头,姜片,生抽,盐胡椒粉,自酿柠檬酒(料酒一样可以D),葱段
1粉丝温水泡发十分钟即可,晾干
2铸铁锅给稍多一点油,下小海米炒香,下粉丝黄花菜快速翻炒两分钟,给生抽盐胡椒粉上色上味,锅有余温先放置一边。
3另起一锅,放入少许油,先下姜片.干煎处理好的螃蟹断生,加入少许柠檬酒、生抽。
螃蟹自带咸味我没有另+盐。
4螃蟹倒入粉丝煲+红葱头焗五分钟,
起锅放葱段即可。
食材:螃蟹,龙口粉丝,黄花菜,小海米
佐料:红葱头,姜片,生抽,盐胡椒粉,自酿柠檬酒(料酒一样可以D),葱段
1粉丝温水泡发十分钟即可,晾干
2铸铁锅给稍多一点油,下小海米炒香,下粉丝黄花菜快速翻炒两分钟,给生抽盐胡椒粉上色上味,锅有余温先放置一边。
3另起一锅,放入少许油,先下姜片.干煎处理好的螃蟹断生,加入少许柠檬酒、生抽。
螃蟹自带咸味我没有另+盐。
4螃蟹倒入粉丝煲+红葱头焗五分钟,
起锅放葱段即可。
2019/01/10回复
广州喜迎门设计:
想学那个炒蟹,鱼汤那个是酸菜鱼吗?还有那个丸子的糖水么😋
查看原文鱼汤是柠檬鱼,最简单了
食材:鱼骨架,鱼片,都是买市场现成的
佐料:姜丝,蒜蓉,红绿辣椒花椒,香菜,柠檬,一个鸡蛋,盐胡椒粉
1.将鱼片洗净沥干,+蛋清红薯粉少许食用油腌制
2.坐锅烧油,热时关火,晾凉再开(不粘)
放入鱼骨架两面煎好,放入开水、姜丝煮鱼汤
3.汤成调味,放入鱼片,最好一片片的下
中间放剩余的蛋黄,加几片柠檬,香菜
4.另起一锅,小火将蒜茸炒至金黄酥脆,放入红绿辣椒花椒炒出味,热油浇至柠檬鱼即成
食材:鱼骨架,鱼片,都是买市场现成的
佐料:姜丝,蒜蓉,红绿辣椒花椒,香菜,柠檬,一个鸡蛋,盐胡椒粉
1.将鱼片洗净沥干,+蛋清红薯粉少许食用油腌制
2.坐锅烧油,热时关火,晾凉再开(不粘)
放入鱼骨架两面煎好,放入开水、姜丝煮鱼汤
3.汤成调味,放入鱼片,最好一片片的下
中间放剩余的蛋黄,加几片柠檬,香菜
4.另起一锅,小火将蒜茸炒至金黄酥脆,放入红绿辣椒花椒炒出味,热油浇至柠檬鱼即成
2019/01/10回复
广州喜迎门设计:
想学那个炒蟹,鱼汤那个是酸菜鱼吗?还有那个丸子的糖水么😋
查看原文糖水篇
1银耳+皂角米+新鲜海底椰+海椰王+枸杞
2皂角米+海椰王+鸡蛋+椰浆+西米
3红枣+枸杞+龙眼干+西米
注:西米都是提前煮好乐扣放冰箱,想吃时舀一勺,糖水也是前一晚预约好的
早餐有时候会煮几个汤圆
随便一搭简单快手
1银耳+皂角米+新鲜海底椰+海椰王+枸杞
2皂角米+海椰王+鸡蛋+椰浆+西米
3红枣+枸杞+龙眼干+西米
注:西米都是提前煮好乐扣放冰箱,想吃时舀一勺,糖水也是前一晚预约好的
早餐有时候会煮几个汤圆
随便一搭简单快手
2019/01/10回复
期待教程
谢谢美妈分享,学到了,周末做饭走起