爱健身的小仙女吃过燕窝的人都知道，唾液酸是燕窝中最珍贵的元素，目前对燕窝功效的科学阐释，主要有抗病毒，促细胞分裂和免疫力三个方面，燕窝的抗病毒作用与其糖蛋白中的结合唾液酸相关，其他物理作用可能与某种蛋白质或糖蛋白有关
第一个常问问题，印尼和马来的燕窝谁好？
在解开燕窝密码一书中提到，将马来西亚白燕盏，洞燕，还有印尼白盏和洞燕，还有越南洞燕10个样品进行唾液酸含量的检测，结果都在7.09-10.79之间，毛燕的结果是在7.1-10.4%之间
结论：不同来源的燕窝中唾液酸含量相差不大，只要纯天然的燕窝就是好燕窝
第二：孕期吃燕窝，到底哪个时段吃比较好？
首先要搞清楚唾液酸怎么就能补脑了？唾液酸是大脑神经节苷脂的重要组成成分，神经细胞膜的唾液酸含量是其他细胞的20倍，由于大脑信息传递及神经冲动的传导必须通过突触来实现，而唾液酸史作用于大脑细胞膜和突触的脑部营养素，所以唾液酸能够促进记忆力和智力的发育
增加哺乳期饮食中的唾液酸含量，婴儿脑中的唾液酸含量会增加，与其学习相关的基因的表达水平也会增加，从而增加其学习记忆能力，在婴儿体内，唾液酸含量只有母乳中含量的25%，唾液酸又是在肝脏中组合而成的，在儿童发育早期大脑发育很快，但肝脏很慢，所欲婴儿期特别需要补充唾液酸。而且母乳喂养儿的唾液酸含量比人工喂养儿的高，所以有母乳的妈妈还是尽量选择母乳喂养。
结论：孕期＋产后
第三：燕窝有什么功效？
- 润肺
［本草从新］中记载，燕窝大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，民间有用燕窝配白芨各6克＋冰糖炖，肺结核咳血罪适合
- 养胃
养胃在本经逢原这本书有提到过，但是我个人是胃炎患者，胃酸特别多，坚持隔天早上服用燕窝，胃酸的症状一年后基本没有反复过
- 护肝
这个不难理解，肝火旺会影响脾胃功能，食用燕窝可滋阴平肝
- 健肾
但是肾炎病人在发病初期，要忌高蛋白饮食，一般每日每千克提供不应该超过1可，每天可限制在25-45克
- 补心
因为燕窝是不含脂肪和胆固醇的优质蛋白质，而且富含矿物质，正好心脏病人是可以食用的
燕窝最佳食用时间？
燕窝适用于早晚空腹吃
但是要注意，孕期，老年人和幼童最适宜在早上5点－7点时间段食用，不建议在晚上使用
另外燕窝在下午3:00-5:00能强肺及病后调善和复原，这时间段也可以吃
燕窝食用搭配？
燕窝清炖吸收最佳，如果想要换换口味我推荐以下甜品燕窝，好看又营养,下方这些都是我亲自炖的燕窝哦。虽然我已经30+了不过也不太看得出来吧
- 黑枸杞燕窝
燕窝炖好过后，撒上6，7颗黑枸杞，燕窝特别美，具有清肝明目的功效
- 椰奶草莓燕窝
燕窝炖煮的时候不放水，将椰奶直接和燕窝一起炖1各小时，之后再将已经切好分成两半的草莓放入燕窝中，口感非常清甜。
- 银耳紫薯红枣燕窝
将紫薯切成小方块，和银耳提前泡2小时，然后将燕窝一起隔水炖1个小时，炖好以后可以根据自己口味喜欢吃甜，可以撒上一些干果
- 莲子百合燕窝
将莲子去心，和百合一起泡发2小时，然后和燕窝一起隔水炖一小时，夏天的话40分钟左右即可，然后在最后5分钟放入适量冰糖
- 红枣蜂蜜燕窝
红枣去核切半，和燕窝一起炖煮1小时（冬天）出锅后撒上适当蜂蜜即可，非常好做，简单营养，特别适合经期宝宝
今天说的真的好多，好累了，喜欢就点个赞哦～～
谢谢小仙女们
