迟到的年味……

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应应妈妈楼沙发

虾米…瑶柱…腊肠。。。
虾米瑶柱稍微泡一下，腊肠切丁。

2019/02/13回复

应应妈妈楼板凳

萝卜稍稍煮煮…出了萝卜水…加入粘米粉搅匀。
大约2斤萝卜，150-200克粘米粉。

2019/02/13回复

应应妈妈楼4楼

虾米…瑶柱…腊肠用油慢火炒香。。。
加入到萝卜丝和粘米粉浆里，搅拌均匀。

2019/02/13回复

应应妈妈楼5楼

加适量盐，点点糖，点点胡椒粉。。。

2019/02/13回复

应应妈妈楼6楼

放在糕盘里，大火蒸30分钟。。。

2019/02/13回复

应应妈妈楼7楼

成功！美味的萝卜糕来了。。。👍👍

2019/02/13回复

应应妈妈楼8楼

多谢观帖❤❤ 祝妈妈们新年快乐！

2019/02/13回复

陆无双9楼

自己整的萝卜糕就是足料！

2019/02/14回复

蓝梓霖10楼

看起来很美味，也想学习做，很喜欢吃！

2019/02/15回复

蓝梓霖11楼

请问粘米粉，系直接倒入萝卜丝到？

2019/02/15回复

silentcat12楼

楼主直接把粘米粉倒入煮出的萝卜水里？

2019/02/15回复

应应妈妈楼13楼

silentcat:

楼主直接把粘米粉倒入煮出的萝卜水里？

查看原文

是啊……煮出萝卜水后，关火。
然后加入粘米粉搅拌成浆，加入适量的盐，糖，胡椒粉，搅拌。
再将萝卜丝，虾米，瑶柱，腊肠丁和粉浆搅匀……

2019/02/15回复

应应妈妈楼14楼

蓝梓霖:

请问粘米粉，系直接倒入萝卜丝到？

查看原文

是把粘米粉加入到萝卜水里调成粉浆……

2019/02/15回复

广州喜迎门设计15楼

可以直接弄成萝卜糊然后再直接和糯米粉混合吗？

2019/02/15回复

面包树516416楼

广州喜迎门设计:

可以直接弄成萝卜糊然后再直接和糯米粉混合吗？

查看原文

萝卜糊口感应该稍微逊色一点

2019/02/15回复

广州喜迎门设计17楼

好哒

2019/02/15回复

grace_zgr18楼

自己做的萝卜糕就是好吃，外面吃的萝卜糕也不知道放的是什么，吃不到两块就觉得喉咙有点怪怪的，说不出来的不舒服感，自己做的，吃一碟我都能吃得下

2019/02/15回复

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