|mamawang067420
|mamawang067420楼
今天的春节并没有像往常一样，而且选择了周边游，带着宝宝去逛逛以前在妈妈肚子里面去过的景点，感觉挺有意义的，哈哈哈。
今天，我们再一次来到了逢简水乡，还记得第一次来我家宝宝还在我肚子里面呢，这里很古色古香，十分适合一家老小过来游玩。
这边还有很多好吃的，捞鱼皮，鱼饼，均安猪肉，等等都是这边有名的菜色，作为的我一定不会错过啦。最为特别的要数捞鱼皮，这边的做法和广州的不一样，里面有刚炸好的脆花生，开胃酸甜的酸萝卜和姜皮，鱼皮经过处理是冰冻爽口的，上面铺满了许多熟芝麻作为提香，简直就是点睛之笔，这边的吃法是要把所有的材料搅拌均匀，这样每一口都能吃到所有的食材，捞起鱼皮这道菜寓意着长捞长有，来年财源滚滚，越捞越多的意思！
鱼饼也比较特别，除了有鱼肉，胡萝卜，葱花，里面有居然有一只只小海虾裹在里面，那叫一个鲜啊。鱼饼很弹牙，估计厨师是经过多次摔打鱼肉才能做出如此弹牙可口的鱼肉饼。
均安猪肉也是很不错的，肥而不腻，通过用禾杆草去蒸熟，多余的油脂都会渗入禾杆草里，吃多少都不会觉得满口是油。每块猪肉都裹着芝麻和葱花，着实香得不行啊。
不说了，我要赶紧吃点，不然菜就冷啦，哈哈哈！吃货都年就是这样过的！
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