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【美食打卡挑战】为我家宝儿准备的

455314美食&下厨

我正在参加美食版和厨房版的7日打卡活动【美食打卡挑战】
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 家有小学生一枚  每天都会给他准备一份爱心满满的早餐  让他吃好 能好好上课 就这么简单
美食打卡 3.25
周一  需要清淡  周未吃太多了 
 海参   雪燕桃胶   沙拉水果      








3.26  周二 来点正能量的  热量高点







2019/03/26
精选回帖
3月27号DAY3:   给宝儿提前了一晚准备好蛋糕作为早餐,最近天气变化有点大 所以   早餐都会按照天气适当调配  毕竟娃儿上学  不想因为生病而漏课  生病孩子也难受
2019/03/27回复
海绵蛋糕的用料  土鸡蛋 16个  低筋面粉 200克  牛奶 200克  玉米油 160克  白砂糖 160克  盐 4克 柠檬 几滴 一键买齐所有用料海绵蛋糕的做法步骤步骤 1备好食材步骤 2玉米油加热至出现多条油波纹时即可(以前我做都是小火加温到油稍微沸腾,后来很多小伙伴都会把低粉烫糊,后来我试试把玉米油加热到出现油波纹状态时就关火再筛入低粉,这样不会使低粉烫糊,做出来的蛋糕还是很细腻的。)步骤 3筛入低粉关火快速拌匀   拌匀冷却备用 步骤 44个全蛋12个蛋黄(蛋清倒入另外一个盆中待会打发)混合打匀 步骤 5蛋黄液加入200克牛奶 拌匀,再把拌匀的蛋黄液倒入熟油低粉中拌匀,拌匀后备用,准备打发蛋清 步骤 6称好的160克白砂糖和4克盐备用(打发蛋清分三次加入) 步骤 7蛋液打发滴几滴柠檬汁打发出大泡泡加些白砂糖继续打发 步骤 8打发到小泡泡时第二次加些白砂糖接着打发,蛋清第三次加入白砂糖打发好的状态 步骤 9把打发好的蛋清分2次加入蛋黄糊中,翻拌手法拌匀步骤 10第二次加入接着翻拌拌匀 步骤 11把两次拌好的蛋糕糊倒入剩下的打发好的蛋清中拌匀(一定要翻拌的手法或画“Z”手法)蛋糕糊拌好倒入模具中,提起震动两下,放进170度预热10分钟的烤箱中,150度烤40分钟 步骤 12150度烤40分钟后转160度再烤10分钟即可出炉  完美!倒扣出模
2019/03/28回复
3月28号 Day4 用培根🥓做小卷,猪腰粥,例牌水果😊
2019/03/28回复
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yumyumyumyum沙发
哇,早餐就吃海参,太富贵了
2019/03/27回复
周末123周末123板凳
营养很好啊
2019/03/27回复
3月27号
DAY3:   给宝儿提前了一晚准备好蛋糕作为早餐,最近天气变化有点大 所以   早餐都会按照天气适当调配  毕竟娃儿上学  不想因为生病而漏课  生病孩子也难受

















2019/03/27回复
楼主,蛋糕怎么做的?求方法
2019/03/28回复
流沙包:
楼主,蛋糕怎么做的?求方法
查看原文
海绵蛋糕的用料 
土鸡蛋 16个  低筋面粉 200克  牛奶 200克  玉米油 160克  白砂糖 160克  盐 4克 柠檬 几滴
 一键买齐所有用料
海绵蛋糕的做法步骤
步骤 1
备好食材
步骤 2
玉米油加热至出现多条油波纹时即可(以前我做都是小火加温到油稍微沸腾,后来很多小伙伴都会把低粉烫糊,后来我试试把玉米油加热到出现油波纹状态时就关火再筛入低粉,这样不会使低粉烫糊,做出来的蛋糕还是很细腻的。)
步骤 3
筛入低粉关火快速拌匀   拌匀冷却备用
 
步骤 4
4个全蛋12个蛋黄(蛋清倒入另外一个盆中待会打发)混合打匀
 
步骤 5
蛋黄液加入200克牛奶 拌匀,再把拌匀的蛋黄液倒入熟油低粉中拌匀,拌匀后备用,准备打发蛋清
 
步骤 6
称好的160克白砂糖和4克盐备用(打发蛋清分三次加入)
 
步骤 7
蛋液打发滴几滴柠檬汁打发出大泡泡加些白砂糖继续打发
 
步骤 8
打发到小泡泡时第二次加些白砂糖接着打发,蛋清第三次加入白砂糖打发好的状态
 
步骤 9
把打发好的蛋清分2次加入蛋黄糊中,翻拌手法拌匀
步骤 10
第二次加入接着翻拌拌匀
 
步骤 11
把两次拌好的蛋糕糊倒入剩下的打发好的蛋清中拌匀(一定要翻拌的手法或画“Z”手法)蛋糕糊拌好倒入模具中,提起震动两下,放进170度预热10分钟的烤箱中,150度烤40分钟
 
步骤 12
150度烤40分钟后转160度再烤10分钟即可出炉  完美!倒扣出模
2019/03/28回复
3月28号 Day4 用培根🥓做小卷,猪腰粥,例牌水果😊











2019/03/28回复
yumyumyumyum8楼
培根卷很诱人啊!请问楼主多少度烤多久啊?
2019/03/29回复
yumyum:
培根卷很诱人啊!请问楼主多少度烤多久啊?
查看原文
140度烤10分钟左右就可以了😊
2019/03/29回复
3月29号,Day5,用云吞皮弄的小煎角,加个抄蛋,来杯酸奶布丁😊,满满的结束上学🎒5天早餐





2019/03/29回复
第六天😊







2019/03/30回复
第七天







2019/03/31回复
好利害啊😛😛
2019/04/01回复
培根卷怎么做啊?
楼主的早餐好诱人,这要几点起来弄早餐啊
2019/04/03回复
天天皮蛋瘦肉粥,蒸包,面条的默默飘过
2019/05/30回复
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