MAY妈妈1313我正在参加美食版和厨房版的7日打卡活动【美食打卡挑战】
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想食馄饨。去唐人店买皮比较贵。于是自己动手擀
【美食打卡挑战】自己手擀馄饨皮
967330美食&下厨
想食馄饨。去唐人店买皮比较贵。于是自己动手擀
2019/03/27
精选回帖
wangxuxm全部回帖
我这只是用水开面。
应该只用鸭蛋来和面更好食
应该只用鸭蛋来和面更好食
2019/03/27回复
只是中午擀几个给女儿做午餐。她食得少。所以做得不多
2019/03/27回复
自己做的。爱心满满。😄😄😄😄
2019/03/27回复
两杯面粉。
2/1 茶匙碱水
小小盐。放一点点水下去揉
不能放太多的水。
揉成团后饧面10分钟。再揉。再饧10分钟。就这样多揉几次。然后擀薄就可以
2/1 茶匙碱水
小小盐。放一点点水下去揉
不能放太多的水。
揉成团后饧面10分钟。再揉。再饧10分钟。就这样多揉几次。然后擀薄就可以
2019/03/27回复
在广州就唔需要自己擀。市场买。便宜死了
2019/03/27回复
今天阿女食得特别开心。她食得多。我就安落晒了。每天为了她3顿饭。愁死我了。
2019/03/27回复
|喧哗_7267
wangxuxm
MAY妈妈1313楼10楼wangxuxm:
我只会擀饺子皮，这云吞怎么擀呀。
查看原文用蛋和面。不能用太湿。揉不动就饧一下再揉。
2019/03/27回复
MAY妈妈1313楼11楼
早上的皮是水皮。现在的皮就是真正的馄饨皮。用全蛋和面
2019/03/27回复
MAY妈妈1313楼13楼wangxuxm:
怎么弄成方形？看下你的工具？全蛋和面就是不加水和面，只有蛋和面粉？你是不是有擀皮机器呀？
查看原文没有工具。只有一条擀面杖。擀薄以后用刀切成方形
2019/03/28回复
MAY妈妈1313楼14楼wangxuxm:
怎么弄成方形？看下你的工具？全蛋和面就是不加水和面，只有蛋和面粉？你是不是有擀皮机器呀？
查看原文我个人觉得不用蛋会滑一点。只用水和
2019/03/28回复
荭之车MAY妈妈1313楼16楼荭之车:
勤劳的妈妈
查看原文被逼的。儿子好养。这个女儿难养。为让他们食多点。绞尽脑汁
2019/03/28回复
袁妈66
IVY2008MAY妈妈1313楼19楼IVY2008:
揉不动就饧一下再揉？什么是“饧一下”？
查看原文醒字同音。
(xing)饧面。
醒
(xing)饧面。
醒
2019/03/29回复
