elly.guan我正在参加美食版和厨房版的7日打卡活动【美食打卡挑战】
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1、手撕盐焗鸡，这菜在我家可是在家常菜单里，做法简单又好吃；
2、白灼虾🦐
3、肉片炒茭白
4、白灼花螺
5、炆猪手
6、清妙白菜苗
【美食打卡挑战】家常便饭
1861647美食&下厨
1、手撕盐焗鸡，这菜在我家可是在家常菜单里，做法简单又好吃；
2、白灼虾🦐
3、肉片炒茭白
4、白灼花螺
5、炆猪手
6、清妙白菜苗
2019/03/27
精选回帖
3月27日下午点心配料：桑葚果酱材料：桑葚、冰糖、麦芽糖。做法：1、冰糖放锅里加少许水煮至融化。2、桑葚剪碎放进锅里，小火慢煮。3、待水份稍微少一点后加入麦芽糖，熬至浓稠。4、冷却后装入干净的容器里放冰箱冷藏。
2019/03/27回复
elly.guan11楼盐焗手撕鸡：用致美斋的盐焗鸡粉把鸡里里外外都涂抹均匀，放冰箱冷藏两小时以上（时间越长越入味，我通常是早上提前腌好）。电饭煲底铺上葱、姜、蒜，把腌好的鸡放入按煮饭键，等跳制后就可以出来手撕了。
2019/03/29回复
全部回帖
3月27日午餐：
1、香芋扣肉
2、清炒芥菜
3、白切鸡
1、香芋扣肉
2、清炒芥菜
3、白切鸡
2019/03/27回复
陆无双elly.guan:
我正在参加美食版和厨房版的7日打卡活动【美食打卡挑战】详情可戳☞【美食打卡挑战】参加7日打卡挑战，赢核桃油、电脑包，瓜分金币池！***********************************************************************************************3月26日晚餐，首先来张全家福。[图片]1、手撕盐焗鸡，这菜在我家可是在家常菜单里，做法简单又好吃；[图片][图片]2、白灼虾🦐[图片]3、肉片炒茭白[图片]4、白灼花螺[图片]5、炆猪手[图片]6、清妙白菜苗[图片]
查看原文3月27日下午点心配料：桑葚果酱
材料：桑葚、冰糖、麦芽糖。
做法：1、冰糖放锅里加少许水煮至融化。
2、桑葚剪碎放进锅里，小火慢煮。
3、待水份稍微少一点后加入麦芽糖，熬至浓稠。
4、冷却后装入干净的容器里放冰箱冷藏。
材料：桑葚、冰糖、麦芽糖。
做法：1、冰糖放锅里加少许水煮至融化。
2、桑葚剪碎放进锅里，小火慢煮。
3、待水份稍微少一点后加入麦芽糖，熬至浓稠。
4、冷却后装入干净的容器里放冰箱冷藏。
2019/03/27回复
elly.guan:
我正在参加美食版和厨房版的7日打卡活动【美食打卡挑战】详情可戳☞【美食打卡挑战】参加7日打卡挑战，赢核桃油、电脑包，瓜分金币池！***********************************************************************************************3月26日晚餐，首先来张全家福。[图片]1、手撕盐焗鸡，这菜在我家可是在家常菜单里，做法简单又好吃；[图片][图片]2、白灼虾🦐[图片]3、肉片炒茭白[图片]4、白灼花螺[图片]5、炆猪手[图片]6、清妙白菜苗[图片]
查看原文3月27日晩餐
1、豉椒炒花甲
2、清炒油麦菜
3、豆豉辣椒蒸猪油渣
4、鸡脚猪尾煲淮山
1、豉椒炒花甲
2、清炒油麦菜
3、豆豉辣椒蒸猪油渣
4、鸡脚猪尾煲淮山
2019/03/27回复
wenwywenwy:
楼主可以再讲讲那个桑葚酱每个用料的份量吗？怕自己拿不准
查看原文桑葚大概有1.5斤，冰糖约200克，麦芽糖两大勺。具体分量我没有过称，你可以根据自己的喜好来增减，因为我这些桑葚比较酸，放了比较多的糖。
2019/03/28回复
elly.guan:
我正在参加美食版和厨房版的7日打卡活动【美食打卡挑战】详情可戳☞【美食打卡挑战】参加7日打卡挑战，赢核桃油、电脑包，瓜分金币池！***********************************************************************************************3月26日晚餐，首先来张全家福。[图片]1、手撕盐焗鸡，这菜在我家可是在家常菜单里，做法简单又好吃；[图片][图片]2、白灼虾🦐[图片]3、肉片炒茭白[图片]4、白灼花螺[图片]5、炆猪手[图片]6、清妙白菜苗[图片]
查看原文3月28日晚餐：
1、梅菜肉饼
2、鸡肶菇炒肉片
3、清炒菜心
4、冬瓜肉片汤
1、梅菜肉饼
2、鸡肶菇炒肉片
3、清炒菜心
4、冬瓜肉片汤
2019/03/28回复
雨裛红蕖
elly.guan楼10楼雨裛红蕖:
求手撕盐焗鸡，白切鸡做法
查看原文盐焗手撕鸡：用致美斋的盐焗鸡粉把鸡里里外外都涂抹均匀，放冰箱冷藏两小时以上（时间越长越入味，我通常是早上提前腌好）。电饭煲底铺上葱、姜、蒜，把腌好的鸡放入按煮饭键，等跳制后就可以出来手撕了。
2019/03/29回复
elly.guan楼11楼雨裛红蕖:
求手撕盐焗鸡，白切鸡做法
查看原文白切鸡就更简单了：烧开一锅水，然后调小火，让水保持要开未开状态，把鸡放入锅中慢慢浸泡至熟，捞出过冰水或冷水，然后切好摆盘。以上两种鸡做法都是懒人版，仅供参考😀
2019/03/29回复
elly.guan楼12楼elly.guan:
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查看原文3月29日下午点心：酸奶蛋糕
2019/03/29回复
朵朵儿09
大铃王15楼elly.guan:
盐焗手撕鸡：用致美斋的盐焗鸡粉把鸡里里外外都涂抹均匀，放冰箱冷藏两小时以上（时间越长越入味，我通常是早上提前腌好）。电饭煲底铺上葱、姜、蒜，把腌好的鸡放入按煮饭键，等跳制后就可以出来手撕了。
查看原文要放水吗？
2019/03/30回复
斗斗猪
amyqx17楼elly.guan:
盐焗手撕鸡：用致美斋的盐焗鸡粉把鸡里里外外都涂抹均匀，放冰箱冷藏两小时以上（时间越长越入味，我通常是早上提前腌好）。电饭煲底铺上葱、姜、蒜，把腌好的鸡放入按煮饭键，等跳制后就可以出来手撕了。
查看原文鸡要开边吗？大概开始到跳闸要多久?
2019/03/30回复
elly.guan楼18楼大铃王:
要放水吗？
查看原文不要放水。
2019/03/30回复
elly.guan楼19楼amyqx:
鸡要开边吗？大概开始到跳闸要多久?
查看原文不用开，整只放进电饭煲。
2019/03/30回复
elly.guan楼20楼elly.guan:
我正在参加美食版和厨房版的7日打卡活动【美食打卡挑战】详情可戳☞【美食打卡挑战】参加7日打卡挑战，赢核桃油、电脑包，瓜分金币池！***********************************************************************************************3月26日晚餐，首先来张全家福。[图片]1、手撕盐焗鸡，这菜在我家可是在家常菜单里，做法简单又好吃；[图片][图片]2、白灼虾🦐[图片]3、肉片炒茭白[图片]4、白灼花螺[图片]5、炆猪手[图片]6、清妙白菜苗[图片]
查看原文3月30日午餐：
1、炒番薯叶
2、芹菜炒腊肉
3、炒红罗卜丝
4、腊肠
5、蒸水蛋
1、炒番薯叶
2、芹菜炒腊肉
3、炒红罗卜丝
4、腊肠
5、蒸水蛋
2019/03/30回复
