中国人爱喝茶，品味个中茶香。又因红茶性暖，深受大家喜欢。那么你是否了解红茶呢？



红茶按加工分类可分为三大类：工夫红茶、小种红茶、碎红茶；

按规格分可分为：
●白毫（Pekoe 简称P）：白毫
●碎白毫（Broken Pekoe 简称BP）：切碎或不完整的白毫
●片茶（Fannings 简称F）：是指比碎白毫更小的细片。
●小种（Souchong 简称S）：小种茶
●茶粉（Dust 简称D）：茶粉或抹茶
● 切碎-撕裂-卷曲红茶（Crush Tear Curl 简称CTC）

按品种可分为四大类，祁门红茶-中国，大吉岭红茶-印度，乌巴-斯里兰卡，阿萨姆红茶-印度。



你是否知道世界上最早的红茶是哪一种呢？正山小种，又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。


首创于福建省崇安县（1989崇安撤县设市，更名为武夷山市）桐木地区。是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史。



在早期的英国伦敦茶叶市场中，也出售正山小种红茶，并且价格异常得昂贵，唯有豪门富室方能饮用，正山小种红茶成为英国上流社会不可缺少的饮料。

直到现在，正山小种红茶仍价格不菲。