问问LZ:
所有的材料都不炒吗?
一开始买了1斤芝麻,磨成粉。结果奶奶说不行,因为那芝麻是炒过的, 不能制药。(我家祖上都是中医师,奶奶懂得制药)
再去买,磨粉!
然后买核桃仁,哗,好又多那碎得好难看的核桃仁要120块一公斤,妈妈说很贵,然后到了菜市场买,35块一斤。看起来还真的比好又多的新鲜。
然后买红枣,12块钱一斤半,连核的。买的那个人说认识我爷爷,我爷爷是他的老师,不会骗我的(天知道我爷爷去世两年多了)。那核只要用刀一拍就脱下来了(也好,那人没骗我)。买完了红枣才知道原来一斤半红枣有那么多。
阿胶,元肉。。。。。。
回到家,用那很久都没有用过的绞肉机磨碎红枣,斤半的红枣磨碎了后又一大盆。请注意:是盆不是盘。
那绞肉机磨晚红枣后就罢工了。
核桃,元肉,冰糖都是我用手剁的,累啊。
接着就是用酒拌匀蒸咯!
蒸了一个半小时,又拌匀一下,在蒸15分钟。
黑乎乎的固元膏就出炉了。可以找人试了
Achilies 不吃!奶奶也不吃,老公也不吃,那我只好做敢死队第一人。
尝了一下,不错。虽然不能说是美味,可是还可以接受。
妈妈称了一下, 按那个分量做出来的成品是6斤七两。
