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我也做了固元膏

240538谈天说地

看了那么多姐妹的帖子,我的心痒痒的,把制作方法打印了出来,然后按照那方去拣药。
一开始买了1斤芝麻,磨成粉。结果奶奶说不行,因为那芝麻是炒过的, 不能制药。(我家祖上都是中医师,奶奶懂得制药)
再去买,磨粉!
然后买核桃仁,哗,好又多那碎得好难看的核桃仁要120块一公斤,妈妈说很贵,然后到了菜市场买,35块一斤。看起来还真的比好又多的新鲜。
然后买红枣,12块钱一斤半,连核的。买的那个人说认识我爷爷,我爷爷是他的老师,不会骗我的(天知道我爷爷去世两年多了)。那核只要用刀一拍就脱下来了(也好,那人没骗我)。买完了红枣才知道原来一斤半红枣有那么多。
阿胶,元肉。。。。。。
回到家,用那很久都没有用过的绞肉机磨碎红枣,斤半的红枣磨碎了后又一大盆。请注意:是盆不是盘。
那绞肉机磨晚红枣后就罢工了。
核桃,元肉,冰糖都是我用手剁的,累啊。
接着就是用酒拌匀蒸咯!
蒸了一个半小时,又拌匀一下,在蒸15分钟。
黑乎乎的固元膏就出炉了。可以找人试了
Achilies 不吃!奶奶也不吃,老公也不吃,那我只好做敢死队第一人。
尝了一下,不错。虽然不能说是美味,可是还可以接受。
妈妈称了一下, 按那个分量做出来的成品是6斤七两。
2008/05/06
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问问LZ:
所有的材料都不炒吗?
2008/05/09回复
偶滴神,您们第一次做那么大的量.偶每样一两.都吃了很久.
2008/05/09回复
偶用平时煮汤的小锅盛材料再放到大锅里面蒸的。绞肉机不能碎红枣的,因为红枣和核桃都是干干的,要加点酒进去再绞就可以。我觉得味道还行,像莲蓉。
2008/05/09回复
Kizzy:
还好,我五一期间看到有妈妈做固元芝麻糊了
查看原文
哈哈哈,托楼主的福,惊喜地发现这固元汤往冰箱一搁,还真成膏了!算是成功了一半吧。。
2008/05/09回复
MM要不转一斤我试试?我也是认真的
2008/05/09回复
我也做了一大盆
2008/05/09回复
飘渺闲人:
问问LZ:所有的材料都不炒吗?
查看原文
除非你想要大补而且是“寒底”,这么多的补品放在一起吃会燥的,炒了之后就更燥了
2008/05/10回复
嗯!有道理,芝麻我决定不炒了,呵呵。。。
2009/01/18回复
LZ,我要去你家抢点来吃,哈哈
2009/01/19回复
效果怎么样啊?我在吉之岛看到有全部磨成粉的材料啊~
2009/01/19回复
我在万佳买他们的材料,帮搅碎,我只用一半的量,老公近视,用电脑多,加了枸杞一起做,260多一点,半份,用黄酒炖,慢慢吃,现在都还有一半没有蒸,其实不用全部一起蒸上,我都是一炖盅一炖盅这样做来吃的,还比较见效哦
2009/01/19回复
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