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夏季三滚黄瓜淡菜咸蛋汤

639012美食&下厨

黄瓜淡菜咸蛋汤

 


淡菜也叫青口,晒干的淡菜用在夏天煲三滚汤最适合.

每年清明前后,自己动手腌的咸鸭蛋超级好吃,配上夏天里的冬瓜或老黄瓜,加上姜块和淡菜干,
成为美味健康解暑三滚汤

PS:很久没拍照📷,厚着脸皮多发几张 ​​​​

材料:

淡菜
咸鸭蛋 
老黄瓜或冬瓜
生姜


1.淡菜用温水泡发,洗净.
2.黄瓜,生姜切薄片
3.咸鸭蛋一只或鸡蛋
4.热油锅,加入淡菜和老黄瓜



 
2019/05/23
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zengdx:
?也就只有两张图啊
查看原文
都怪我,不够细心,上传三张的,后来才发现只有两张上传成功。
2019/06/10回复
奕宏妈:
鲜!甜!赞👍
查看原文
谢谢奕宏妈。。
2019/06/10回复
食大过天:
不错不错,如果多些步骤图就好啦
查看原文
好的好的,
2019/06/10回复
GOGO2016:
楼主:请教老黄瓜,究竟是什么瓜呢?有些青皮的,又叫黄瓜,有些白皮的,我们叫白瓜,但有些人又叫黄瓜,真的搞不懂
查看原文
青瓜其实又叫黄瓜,青绿色的嫩瓜广州地区喜欢叫做青瓜,青瓜再长老一点可以留种,变成老黄瓜,老黄瓜才现出黄瓜的本色,深黄色的厚皮。
2019/06/10回复
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