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说起水果有的人可以马上想到百香果，百香果是一种价值非常高的水果，俗称巴西果，学名西番莲，营养功效作用大，含有人体所需17种氨基酸、多种维生素和胡萝卜素，吃法也比较多。试着做个简单果冻，震腾腾，开心心，一次吃几个也是so easy。
百香果，因其果肉气味芳香，可散发出石榴、芒果、香蕉、菠萝、草莓、柠檬、芒果等很多种水果的浓郁香味，故被称为百香果。
百香果甜酸可口，能生津止渴，提神醒脑，食用后能增进食欲，促进消化腺分泌，有助消化。
用料：百香果 2只
吉利丁4片
细砂糖30g
清水250g
制作过程：
1、吉利丁片剪开，放入冰水中泡软。
2、清水加入细砂糖加热搅拌，直到融化。
3、加入泡软的吉利丁，然后一起搅拌，直至吉利丁全部融化，关火稍微放凉备用。
4、百香果2只切开。
5、把果汁和籽一起倒进已准备好的吉利丁液体中，搅拌均匀。
6、倒入模具中，放入冰箱冷冻过夜。
7、第二天待凝固后进行脱模，就可以食用了……天气太热了，拿出来一会就有点渗水融化的感觉……
晶莹剔透的果冻，不甜不酸清清淡淡的口味很适合夏天呢！材料和做法都很简单，喜欢的亲们可以试试哦~
莫紫罗
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