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【嗨吃一夏】小肥爱吃肉之潮州“大排档”走起

861124美食&下厨

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夏日炎炎,问我如何吃得舒心?

我的答案就是:外面吃!请我!

好友说请我吃大排档,潮州菜;

好友的定义就是,被我坑,无商量哈哈哈~

开心呀家里的阳光厨房可以休息一日!

小肥屁颠屁颠的下课后跟着老娘我一起“出”广州

坐标在农信大厦的海门鱼仔店~地铁“鼠”一声就到了


我对这头,还是蛮熟悉的,很快找到~其实就是在农信大厦的二楼~


有个电梯专门上去2楼~

一进门,就见到了不少的海鲜呀,卤味呀,熟食之类的,琳琅满目啦~

现在知道为什么,我说这里是高级大排档了吧~

入座开位后,会给你一张小纸条,写了台号,出大厅点菜区,有专门的服务员,帮你点菜,你点了什么,都记着,那感觉还是比普通的菜单点菜好多了~

起码够形象生动不是吗?

看到哪个流口水,就指哪一个就好了,反正,潮州菜好多我都不知道名字的,不知道大家会不会也是这样哈哈哈哈











各种卤味~



各种生腌!





看着就想流口水了!


这个我忘了名字啦,我记得以前在马场的潮庭那,我经常点,那边叫做“金玉满堂”这边就不记得叫做什么“双色”呵呵


顺便拍了一个菜单价格。。。伟大的我



整体的装修风格,还是蛮温馨的~





点了个腌血蛤~因为是生腌的,有人不敢吃了,我是属于什么都要试下的人,而且之前也吃过,感觉一般般,味道不够鲜美~


相比较之下,这个生腌的虾,就显得好吃多了!味道鲜美,调味的也好吃一些,入味一些的感觉!

最终这个虾大家也很快消灭了、





炸果肉,一直是我很喜欢的菜式,感觉十分的好吃,沾这桔油,好好吃!

我当年还是一个穷学生,第一任老板是潮汕人,当年实习,团建时候,老板请大家去吃潮州菜,其中就吃了炸果肉,普宁豆腐等,印象深刻呀!从那个时候,我就爱上了这个果肉了!



这家的普宁豆腐,做的也不错。


蚝仔络,应该是必点的啦~配了一个汁,应该是鱼露!

不过这里的蚝仔络,本身口感不错的,蚝仔也新鲜,但是做的已经过咸;实在不需要另外加料。



鱼饭,也是特色的啦。

我们也点了一个,白花花的!

不沾汁吃,有些许甜味,不会腥,重口味的人估计觉得太清淡!

小朋友吃着还不错,毕竟是不需要吐骨头的小鱼,其实也蛮有趣的。

感觉每一条都是肉肉~

某位小朋友,最喜欢这样的吃法,我也随他吃去,不用我帮忙挑骨头,真好








吃潮州菜,怎么可以不吃卤水?

点了一个卤水拼盘啦。。其实应该单点的,点翅膀之类的,会比较好吃。这里拼盘的是猪肉呀,猪耳朵之类的,感觉点错了。我还是 觉得卤水就要吃骨头多的,才够好玩。



这个猪肠煲,真是良心出品,为什么尼?

分量真是够够的了。

我本以为里面底部有些东西,谁知道还是猪肠,太多了。。。。味道还不错喔。



点了一份我的最爱,可是,我很失望很失望,感觉香芋一点都不粉。。。。

吃着硬硬的,真是好失望呀!



小肥很喜欢吃牛肉丸,这里就点了一份双丸汤~

里面有海草,海草的口感,就是那种吃生草的口感,爽口之中又好像很奇怪,我是一直不怎么爱吃的!

牛肉丸吃着还不错呀,毕竟人家是潮州菜嘛。



下单的时候,服务员也没有问是湿炒还是干炒的牛河,最终上来了一份湿的。。。

味道就是也是咸了。。。我还是喜欢干炒的尼







最后是几种粿,也是潮州的特色小吃啦。

粉红的是红桃粿,韭菜粿,还有深绿色的是茨壳粿,我特意去看了菜单的哈哈!价格好像是5元一个,不过,味道“麻麻地”如果大家想吃的话,感觉是最后的那个茨壳粿会值得吃一点,其他2个不咋地!

感觉嘛,这家店的口味偏重呀,服务不错,环境挺好的~工作日过去,六点多不用等位,还不错!

好啦,最后,我和小肥,搓着肚子,肥来啦!


 
2019/07/03
全部回帖
海门鱼仔今年好像入了必比登啊
2019/07/04回复
减肥的路过。。。。。。。
2019/07/04回复
不错哦。
2019/07/04回复
厦滘那边好似有一个
2019/07/05回复
点解我觉得潮汕炒粉就应该是湿炒的,曾经去汕头蹲在路边吃了个药排队的苍蝇馆子湿炒粉~~
2019/07/05回复
海门鱼仔今年好像入了必比登啊
haha没有留意这个尼!
2019/07/05回复
减肥的路过。。。。。。。
吃饱了才有力气减肥
2019/07/05回复
厦滘那边好似有一个
有机会也去试下
2019/07/05回复
点解我觉得潮汕炒粉就应该是湿炒的,曾经去汕头蹲在路边吃了个药排队的苍蝇馆子湿炒粉~~ ...
哇,这体会感觉很美味,
2019/07/05回复
这个生腌把我诱惑到了😋😋😋
2019/07/05回复
鼠壳粿我家里冰箱还有好多个
2019/07/05回复
gzsblgzsbl13楼
生腌确实是很有潮汕特色。
2019/07/05回复
生腌感觉我会吃不下
2019/07/05回复
花菲花HfH:
这个生腌把我诱惑到了😋😋😋
查看原文
哈哈生的很鲜美
2019/07/06回复
韵致淡雅:
生腌感觉我会吃不下
查看原文
尝试下嘛,我第一次吃也是吞不下去,后面就好了
2019/07/06回复
认我行:
鼠壳粿我家里冰箱还有好多个
查看原文
哇,存着慢慢吃
2019/07/06回复
gzsbl:
生腌确实是很有潮汕特色。
查看原文
是,喜欢的人真是很喜欢
2019/07/06回复
我是潮州人,但是我不敢吃生醃,下不了口
2019/07/06回复
JessieLin168:
我是潮州人,但是我不敢吃生醃,下不了口
查看原文
啊哈哈哈哈,为啥
2019/07/06回复
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