煮西米其实不靠煮！？
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乖乖妈baby第一次水开了，就放西米，然后继续滚五分钟，最后关火盖上锅盖焖个七八分钟，这时候的西米周围一圈基本都变透明了。
然后把水倒掉，加水再煮开，水滚后再煮五六分钟，之后关火焖二十分钟左右，这样煮出来的西米就全部都变透明了。
其实我觉得这方法有点麻烦，大家有更好更快的煮西米Tips吗？
2019/07/17
精选回帖
快乐女人水要加多点，水开放西米，煮十分钟左右关火，焖15分钟，如果还有白点，再烧开水，再关火焖，很容易，就是花时间焖
2019/07/19回复
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