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在家做豆腐 安全又美味

1368950美食&下厨

材料: 黄豆一150克 水1200ml 内酯3克



黄豆浸泡1晚


将浸泡好的豆放入机内打浆 注意选择是果汁功能 (打3至4次)不要选其他功



打好的生豆浆





用布隔渣



隔好渣后倒入锅中 先开大火煮滚 然后小火煮3分钟 中途记得搅拌 (一定要看火 不然滚你没商量)



煮滚3分钟后关火 这个时间里去调内酯





30mL的温水加入一包3克的内酯 然后将其倒入电饭锅中
2016/12/23
精选回帖
厉害,是直接布将豆花压成豆腐吗
2016/12/27回复
全部回帖
接上



然后将关了火后放了一分钟的豆浆倒入放了内酯内水的电
2016/12/23回复
笑笑好甜:
接上[图片]然后将关了火后放了一分钟的豆浆倒入放了内酯内水的电
查看原文














2016/12/23回复
好犀利啊😱😱
2016/12/23回复
怎么感觉像豆腐花😂
2016/12/24回复
ocean2012:
怎么感觉像豆腐花😂
查看原文
有张图是两碗豆腐花 做豆腐的话还要压的 压的时间长就口感老些 压的时间短就嫩些
2016/12/24回复
好厉害
2016/12/24回复
好厉害
2016/12/24回复
将豆浆倒入放了内酯内水后需要再搅拌吗?😝
2016/12/24回复
广州喵星人:
将豆浆倒入放了内酯内水后需要再搅拌吗?😝
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不需要了
2016/12/24回复
哪里有内脂卖?
2016/12/24回复
yixiaoxuesheng:
哪里有内脂卖?
查看原文
同问😄😄😄
2016/12/24回复
yixiaoxuesheng:
哪里有内脂卖?
查看原文
我在j东买的
2016/12/24回复
2016/12/25回复
放电饭煲要通电吗?
2016/12/25回复
jingling2013:
放电饭煲要通电吗?
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放电饭锅要按保温功能就得 不要按煮饭功能
2016/12/25回复
我也做过,失败了,不太凝固,很多孔很粗糙。电饭保温多长时间
2016/12/25回复
晋誉仔:
我也做过,失败了,不太凝固,很多孔很粗糙。电饭保温多长时间
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我放1O分钟就凝固了 但一般我放15至20才倒出来压成豆腐 第一次做就成功了 你放电饭锅后只要按保温功能就行
2016/12/25回复
我试过用白醋点,不过做出来很少,而且容易失败
2016/12/26回复
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