在家做豆腐安全又美味

1956850美食&下厨

笑笑好甜只看楼主

材料: 黄豆一150克水1200ml 内酯3克

黄豆浸泡1晚

将浸泡好的豆放入机内打浆注意选择是果汁功能 (打3至4次)不要选其他功

打好的生豆浆

用布隔渣

隔好渣后倒入锅中先开大火煮滚然后小火煮3分钟中途记得搅拌 (一定要看火不然滚你没商量)

煮滚3分钟后关火这个时间里去调内酯

30mL的温水加入一包3克的内酯然后将其倒入电饭锅中

2016/12/23

精选回帖

jennychen3539楼

厉害，是直接布将豆花压成豆腐吗

2016/12/27回复

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晋誉仔沙发

我也做过，失败了，不太凝固，很多孔很粗糙。电饭保温多长时间

2016/12/25回复

笑笑好甜楼板凳

晋誉仔:

我也做过，失败了，不太凝固，很多孔很粗糙。电饭保温多长时间

查看原文

我放1O分钟就凝固了但一般我放15至20才倒出来压成豆腐第一次做就成功了你放电饭锅后只要按保温功能就行

2016/12/25回复

马小鱼的妈妈4楼

我试过用白醋点，不过做出来很少，而且容易失败

2016/12/26回复

天心8815楼

厉害，这都可以

2016/12/26回复

之希妈6楼

好厉害

2016/12/26回复

旅行的蜗牛7楼

太厉害太厉害了👍

2016/12/26回复

彩虹19818楼

请问可否做酸奶机做豆腐呢?

2016/12/26回复

笑笑好甜楼9楼

彩虹1981:

请问可否做酸奶机做豆腐呢?

查看原文

放电饭锅是为了保温15至20分钟令其凝固放酸奶机应该可以

2016/12/26回复

笑笑好甜楼10楼

马小鱼的妈妈:

我试过用白醋点，不过做出来很少，而且容易失败

查看原文

我放的是内酯没放过醋 150克的豆1大1小吃没问题你可以按比例加倍做只要容器够大

2016/12/26回复

不能放弃你11楼

一德路有卖葡萄糖内酯的。我们都是在那里买的。

2016/12/26回复

Abbie_Bin12楼

我婆婆也会做啊，只是不用电饭锅，还挺好吃的

2016/12/26回复

41714543113楼

看起来好简单

2016/12/26回复

幸福蛋炒饭14楼

工程好复杂，😂😂

2016/12/26回复

大玥玥15楼

我要吃豆花

2016/12/26回复

lemanduo16楼

不错

2016/12/27回复

爽哈哈17楼

👍

2016/12/27回复

ninichen18楼

好厉害！mark一个，回头学习！

2016/12/27回复

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