【MYTOMMY】美食无国界 放下偏见去感受一顿阿拉伯美食
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从小北地铁站D出口出来,往前走一段路,你会看到天桥上人来人来,天桥底下车水马龙,天桥的另一边,开往深圳的和谐号疾驰而过,发出巨大的噪音。穿过桥洞,你会有种穿越到了非洲的感觉。
流传在非洲客之间的这样一段金句:“没有到过小北,不算来过中国”,某种程度上代表了这个区域在中国对非贸易的地位。
大部分的黑人和中国商人相处得相安无事,他们的生活也和我们的日常无异。这个城市从未渴望他们,他们却如此渴望着这座城市。
因为非洲黑人而逐渐改变的小北,多了很多清真美食,多了很多异乡风情的事物,去那边走走,也许就像旅行一样,我们会感受到广州的包容,在浓厚的本土文化下,也有着异乡的风情。
2019/11/01
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我们这次去的就是这家麦迪娜餐厅,因为之前朋友带我去过一次,这次带上老婆去试试,让他感受一下异地的美食文化。
这裏主要是以清真美食为主,每顿饭无论吃啥都会有一摞大饼、端上桌还滋滋冒着油泡的烤肉、要么生吃要么烤熟的蔬菜、形态各异口味不同的奶制品。
现场的外国友人其实也十分友善,大家坐在旁边都会互相打招呼,虽然言语上有所不同,但都会点头微笑一下。
起初我们也不知道,我们两个人坐了一张六个人的桌子,所以经常有人过来问我们能不能拼桌,我们当时还是拒绝的,可能是广东人的习惯吧,后来也有两三位过来问,非常礼貌的,那我们就不好意思再拒绝了,席间拼桌的他们还指导我们如何用餐,少了一份歧视,多了一份友善。
这家的阿拉伯菜品其实不算便宜,之后我们食完饭再出去行逛的时候,发现有其他更便宜的小店,但这家麦迪娜在这裏算是网红店了,旺到很爆棚。
这裏主要是以清真美食为主,每顿饭无论吃啥都会有一摞大饼、端上桌还滋滋冒着油泡的烤肉、要么生吃要么烤熟的蔬菜、形态各异口味不同的奶制品。
现场的外国友人其实也十分友善,大家坐在旁边都会互相打招呼,虽然言语上有所不同,但都会点头微笑一下。
起初我们也不知道,我们两个人坐了一张六个人的桌子,所以经常有人过来问我们能不能拼桌,我们当时还是拒绝的,可能是广东人的习惯吧,后来也有两三位过来问,非常礼貌的,那我们就不好意思再拒绝了,席间拼桌的他们还指导我们如何用餐,少了一份歧视,多了一份友善。
这家的阿拉伯菜品其实不算便宜,之后我们食完饭再出去行逛的时候,发现有其他更便宜的小店,但这家麦迪娜在这裏算是网红店了,旺到很爆棚。
2019/11/01回复
阿拉伯的羊牛肉卷,材料非常丰富,满满的都是肉,价钱却有点小贵,一份是40,好像可以是半份的20元,但比我们日常吃到的K记鸡肉卷,要好吃太多了。
从图片你就能看到是有多足料,看似价钱很贵,其实是值的。
羊排咖喱,这裏的价哩比和我们去泰国吃的不一样,这裏是较浓的咖喱味,而其他东南亚国家会偏向椰香味丰富一点。
这个羊架也是很足料的,都是大大件,不像我们广东菜式吃的,表面上是主菜,就全是辅料垫起。
阿拉伯人似乎很喜欢吃饼,同时用来蘸的酱种类也很丰富,蘸上酱就是很丰富的一道主食了。
这是他们当地很喜欢食的,叫做“chapati”的薄饼,5元一个。
从图片你就能看到是有多足料,看似价钱很贵,其实是值的。
羊排咖喱,这裏的价哩比和我们去泰国吃的不一样,这裏是较浓的咖喱味,而其他东南亚国家会偏向椰香味丰富一点。
这个羊架也是很足料的,都是大大件,不像我们广东菜式吃的,表面上是主菜,就全是辅料垫起。
阿拉伯人似乎很喜欢吃饼,同时用来蘸的酱种类也很丰富,蘸上酱就是很丰富的一道主食了。
这是他们当地很喜欢食的,叫做“chapati”的薄饼,5元一个。
2019/11/01回复
接下来给你们讲讲鼎鼎有名的阿拉伯烧烤,与国内烧烤不同,这边的烤物基本是新鲜的肉类,不会有那种奇奇怪怪的烤肉串。
阿拉伯人所吃食物中,肉类所占的比例最大。其中以烤肉为主食。烤肉是不加调料的,使用特殊配方的秘制香料腌制,只在肉表面撒点食盐,表层油脂渗出,外面焦黄,里面鲜嫩,有一种特有的香味,美女手上拿的已经算是小串,还有大串,由于我们只有两个人,所以只能够每样试一点。
感觉“chapati”是可以用来配任何东西的。
烤金针菇又值得一讚,考得不会太干,但又很入味,可以说是一份有汁的金针菇。
这个阿拉伯酸奶就不推荐大家试了,因为是真的很酸。
人均都要90元了,但就已经吃到要打包,只要大家都生活在广州这个地方,我们就应该互相帮忙,互相体谅,毕竟大家都只为求“搵两餐”,愿每一个来广州打拼的人,都能在这座城市,找到家那种温暖的感觉。
阿拉伯人所吃食物中,肉类所占的比例最大。其中以烤肉为主食。烤肉是不加调料的,使用特殊配方的秘制香料腌制,只在肉表面撒点食盐,表层油脂渗出,外面焦黄,里面鲜嫩,有一种特有的香味,美女手上拿的已经算是小串,还有大串,由于我们只有两个人,所以只能够每样试一点。
感觉“chapati”是可以用来配任何东西的。
烤金针菇又值得一讚,考得不会太干,但又很入味,可以说是一份有汁的金针菇。
这个阿拉伯酸奶就不推荐大家试了,因为是真的很酸。
人均都要90元了,但就已经吃到要打包,只要大家都生活在广州这个地方,我们就应该互相帮忙,互相体谅,毕竟大家都只为求“搵两餐”,愿每一个来广州打拼的人,都能在这座城市,找到家那种温暖的感觉。
2019/11/01回复
最后考一下大家,知道这个东西是什么吗?很多人说是老鼠药,其实是可以吃的,大家来猜猜看!
2019/11/01回复
好似出国甘
2019/11/01回复
TOMMYTONG楼10楼
annkennylin:
好似出国甘
查看原文确实真系好似出国甘😄😄😄
2019/11/01回复
月wfj13楼
TOMMYTONG:
最后考一下大家,知道这个东西是什么吗?很多人说是老鼠药,其实是可以吃的,大家来猜猜看![图片][图片][图片][图片]
查看原文今天4号啦!lz可以告诉我们这是什么吗?
2019/11/04回复
TOMMYTONG楼16楼
月wfj:
今天4号啦!lz可以告诉我们这是什么吗?
查看原文其实是茴香籽(实际上它不是种子而是小果实),
茴香籽“在印度和世界各地经常被用作餐后的口腔清新剂”,当你走出印度餐馆时,常会看到一碗茴香籽,白色的是薄荷糖,因为印度餐都以浓味为主,以大葱算一,蒜,羊肉等,所以餐后吃一点印度的薄荷糖,用以口气清新。
茴香籽“在印度和世界各地经常被用作餐后的口腔清新剂”,当你走出印度餐馆时,常会看到一碗茴香籽,白色的是薄荷糖,因为印度餐都以浓味为主,以大葱算一,蒜,羊肉等,所以餐后吃一点印度的薄荷糖,用以口气清新。
2019/11/04回复
TOMMYTONG楼18楼
157807379:
喜欢看楼主的贴,国庆去了海陵岛,跟着楼上的线路打卡了,真心不错😝😝
查看原文谢谢支持呢
2019/11/04回复