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【MYTOMMY】美食无国界 放下偏见去感受一顿阿拉伯美食

1033730美食&下厨

广州小北是非洲商人淘金的起点,广深铁路将主干道一分为二,1997年亚洲金融危机之后,它为小北带来了第一批曾经盘踞在东南亚与香港重庆大厦的非洲客商。登峰村握手楼里的村民,用廉价的房租留住了他们。鼎盛时期,小北聚集了来自全球73个国家和地区的商人。
从小北地铁站D出口出来,往前走一段路,你会看到天桥上人来人来,天桥底下车水马龙,天桥的另一边,开往深圳的和谐号疾驰而过,发出巨大的噪音。穿过桥洞,你会有种穿越到了非洲的感觉。

流传在非洲客之间的这样一段金句:“没有到过小北,不算来过中国”,某种程度上代表了这个区域在中国对非贸易的地位。



大部分的黑人和中国商人相处得相安无事,他们的生活也和我们的日常无异。这个城市从未渴望他们,他们却如此渴望着这座城市。

因为非洲黑人而逐渐改变的小北,多了很多清真美食,多了很多异乡风情的事物,去那边走走,也许就像旅行一样,我们会感受到广州的包容,在浓厚的本土文化下,也有着异乡的风情。








2019/11/01
精选回帖
出了地铁之后上天桥,过对面马路,穿过人行隧道就到了。
2019/11/01回复
环市东友谊后面那家更加旺,价格差不多
2019/11/04回复
其实是茴香籽(实际上它不是种子而是小果实),茴香籽“在印度和世界各地经常被用作餐后的口腔清新剂”,当你走出印度餐馆时,常会看到一碗茴香籽,白色的是薄荷糖,因为印度餐都以浓味为主,以大葱算一,蒜,羊肉等,所以餐后吃一点印度的薄荷糖,用以口气清新。
2019/11/04回复
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我们这次去的就是这家麦迪娜餐厅,因为之前朋友带我去过一次,这次带上老婆去试试,让他感受一下异地的美食文化。



这裏主要是以清真美食为主,每顿饭无论吃啥都会有一摞大饼、端上桌还滋滋冒着油泡的烤肉、要么生吃要么烤熟的蔬菜、形态各异口味不同的奶制品。

现场的外国友人其实也十分友善,大家坐在旁边都会互相打招呼,虽然言语上有所不同,但都会点头微笑一下。

起初我们也不知道,我们两个人坐了一张六个人的桌子,所以经常有人过来问我们能不能拼桌,我们当时还是拒绝的,可能是广东人的习惯吧,后来也有两三位过来问,非常礼貌的,那我们就不好意思再拒绝了,席间拼桌的他们还指导我们如何用餐,少了一份歧视,多了一份友善。



这家的阿拉伯菜品其实不算便宜,之后我们食完饭再出去行逛的时候,发现有其他更便宜的小店,但这家麦迪娜在这裏算是网红店了,旺到很爆棚。


2019/11/01回复
阿拉伯的羊牛肉卷,材料非常丰富,满满的都是肉,价钱却有点小贵,一份是40,好像可以是半份的20元,但比我们日常吃到的K记鸡肉卷,要好吃太多了。



从图片你就能看到是有多足料,看似价钱很贵,其实是值的。

羊排咖喱,这裏的价哩比和我们去泰国吃的不一样,这裏是较浓的咖喱味,而其他东南亚国家会偏向椰香味丰富一点。

这个羊架也是很足料的,都是大大件,不像我们广东菜式吃的,表面上是主菜,就全是辅料垫起。



阿拉伯人似乎很喜欢吃饼,同时用来蘸的酱种类也很丰富,蘸上酱就是很丰富的一道主食了。

这是他们当地很喜欢食的,叫做“chapati”的薄饼,5元一个。
2019/11/01回复
接下来给你们讲讲鼎鼎有名的阿拉伯烧烤,与国内烧烤不同,这边的烤物基本是新鲜的肉类,不会有那种奇奇怪怪的烤肉串。

阿拉伯人所吃食物中,肉类所占的比例最大。其中以烤肉为主食。烤肉是不加调料的,使用特殊配方的秘制香料腌制,只在肉表面撒点食盐,表层油脂渗出,外面焦黄,里面鲜嫩,有一种特有的香味,美女手上拿的已经算是小串,还有大串,由于我们只有两个人,所以只能够每样试一点。



感觉“chapati”是可以用来配任何东西的。

烤金针菇又值得一讚,考得不会太干,但又很入味,可以说是一份有汁的金针菇。



这个阿拉伯酸奶就不推荐大家试了,因为是真的很酸。



人均都要90元了,但就已经吃到要打包,只要大家都生活在广州这个地方,我们就应该互相帮忙,互相体谅,毕竟大家都只为求“搵两餐”,愿每一个来广州打拼的人,都能在这座城市,找到家那种温暖的感觉。
2019/11/01回复
最后考一下大家,知道这个东西是什么吗?很多人说是老鼠药,其实是可以吃的,大家来猜猜看!






2019/11/01回复
详细地址咧??就小北地铁站出点行啊?
2019/11/01回复
|wing.ng:
详细地址咧??就小北地铁站出点行啊?
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出了地铁之后上天桥,过对面马路,穿过人行隧道就到了。
2019/11/01回复
哈哈,看得无双都心动想去试试了~
2019/11/01回复
好似出国甘
2019/11/01回复
annkennylin:
好似出国甘
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确实真系好似出国甘😄😄😄
2019/11/01回复
梅妈梅妈11楼
多谢楼主分享美食。
2019/11/01回复
梅妈梅妈12楼
香口胶???
2019/11/01回复
月wfj月wfj13楼
TOMMYTONG:
最后考一下大家,知道这个东西是什么吗?很多人说是老鼠药,其实是可以吃的,大家来猜猜看![图片][图片][图片][图片]
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今天4号啦!lz可以告诉我们这是什么吗?
2019/11/04回复
好想吃😂😂😂
2019/11/04回复
环市东友谊后面那家更加旺,价格差不多
2019/11/04回复
月wfj:
今天4号啦!lz可以告诉我们这是什么吗?
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其实是茴香籽(实际上它不是种子而是小果实),
茴香籽“在印度和世界各地经常被用作餐后的口腔清新剂”,当你走出印度餐馆时,常会看到一碗茴香籽,白色的是薄荷糖,因为印度餐都以浓味为主,以大葱算一,蒜,羊肉等,所以餐后吃一点印度的薄荷糖,用以口气清新。
2019/11/04回复
喜欢看楼主的贴,国庆去了海陵岛,跟着楼上的线路打卡了,真心不错😝😝
2019/11/04回复
157807379:
喜欢看楼主的贴,国庆去了海陵岛,跟着楼上的线路打卡了,真心不错😝😝
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谢谢支持呢
2019/11/04回复
好似几好味
2019/11/04回复
拿出我的小本本记下了~ 📝
2019/11/04回复
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