如月
网红了大街小巷的韩式拌饭，不用去韩国吃，也不用花高价去料理店，在家就可以做了。 首先买一瓶“韩式辣酱”。然后配些蔬菜：黄瓜 胡萝卜 黑木耳，豆芽，紫甘兰，青菜，海苔。你也可以随后配点其它喜欢的蔬菜，建议颜色要丰富一些做出来才够赏心悦目呢！
食材及配料：
*韩式辣酱3勺
*自制雪梨汁3勺
*各种新鲜蔬菜若干（一般用豆芽，黄瓜，胡萝卜，黑木耳，紫甘兰…）
*即食紫菜1片
*鸡蛋1个
先做酱料：
- 切1/3个雪梨，加少许清水，用料理机打成果汁。如果嫌麻烦，可以直接用雪碧来代替。 当然为啥不用雪碧呢？当然是因为饮料不健康，糖份太多容易长肉肉，还有得糖尿病的风险，小编现在正是孕期，谈此色变呢。
- 3勺韩式辣酱，勺入3勺左右雪梨汁，加入白芝麻，调成浓稠的料酱就可以了。
全程步骤：
1、把每一样蔬菜都切细丝，练习刀工的好时机：）。 然后放入大锅的水里焯水。 我喜欢原味的，所以像青瓜，胡萝卜，紫甘兰，这些我是不焯水的，直接生吃。
2、用石锅或者是大一点的盆、碗都可以，先在火上面烧热（如果你的材质经不起火烧直接省略这一步）（等锅烫了就要关火，小心干烧把锅给烧坏了哦。）在锅底刷油。 倒入米饭铺平。
3、然后按圆圈形摆排出所有的食材。
4、在电饼铛里面煎个鸡蛋，等蛋黄刚刚凝固就可以了。 放到中间，这样看起来非常的漂亮。
5、最后加入酱料，如果怕一下子太辣，可以少少的加，拌完尝试一下，不够再添哈。
看看，拌好的饭菜一锅，红通通的非常诱人流口水。。。
你喜欢吃这样的韩式拌饭么？
如月
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谷影
