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四月打卡挑战 姜撞奶

576018美食&下厨

2020/04/16
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1.一大块姜去皮切粒,放入搅拌机打碎,挤出姜水。
2.牛奶加热到7.80度。倒入有姜汁的碗,静置5分钟吧就会凝结如豆腐花。滑滑的,香香的,微辣的,喝了暖暖的,舒服!




2020/04/16回复
zengdx:
姜撞奶弄的好结实!
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姜汁要多才凝结
2020/04/17回复
kikicoolcool:
这个究竟是一个什么神奇的组合。是如何发生这种神奇的化学反应!我是一直不明白!
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真是神奇啊,试试吧!寒湿天气喝起来!
2020/04/22回复
平常的平常心:
需要加糖吗?
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煮牛奶的时候要加白糖!
2020/04/22回复
two丽米:
会自己凝固么?还是加了什么?
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无添加!纯粹的新鲜姜汁!
2020/04/22回复
冰冰小乖乖:
什么姜都可以吗?
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老姜吧。嫩姜不行
2020/04/23回复
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