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花生饼干（香酥又脆，比买的好吃）

食材：
花生酱2勺约80克
低筋面粉200克左右
菊粉40克
椰子油80克
牛奶适量
白芝麻少许


做法：

• 将花生酱，椰子油80克，面粉，菊粉全部加入大盆中，筷子搅一下，然后用手和面，一边和面一边加入牛奶，牛奶在这里是调节面粉的干湿用的，一般加入一点点即可，直到可以揉成一个团不散开即可
  
  
  
  
  
  
  
• 将面团用手捏成大小均匀的小圆球
  
  
  
• 放在铺有油纸的烤盘上
  
  
  
• 用手指压扁，顶上加白芝麻，边缘有裂开OK的，这样烤出来才酥脆好吃，有桃酥的感觉哦
  
  
  

PS：当然你也可以根据自己的喜好做成其它形状，比如我做了几个小圆球的手指饼，也是非常可爱的。

 

• 送入烤箱，上下火180度烤20分钟即可。
  
  
  
  
  

凉了吃又酥又脆，放入密封罐给小孩当零食吧，自己做的，无添加剂，食材也是相对健康的，比外面买的好N倍呢！