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夏天真的华丽丽地来了。
今天没有做蛋糕，被两小只缠着我做雪糕。还要芒果味道的。本来以为雪糕很麻烦，于是翻出以前做冰棍的模具，尝试做一下。没想到这么简单，简直新手零失败。
我真的是第一次做就成功了。难道天分很高☺️
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做好的雪糕，一口咬开就能听到嘎嘣，巧克力脆皮断裂的声音，然后是浓香芒果肉，我用了差不多一斤的芒果耶，味道真的绝了。









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材料（6只雪糕）
芒果450g
淡奶油200g
牛奶10ml
白糖20g（奶油打发）
白糖40g（芒果泥）可不加。
巧克力酱适量，也可以用巧克力融化。



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做法
1⃣️芒果取出果肉，450是纯果肉的量大概4个芒果。
2⃣️芒果➕牛奶➕糖打成泥糊。如果追求细腻口感，可以过筛。



3⃣️淡奶油加糖打发。打发到8分也就是提起有弯钩即可。
4⃣️果泥和淡奶油混合均匀，装入裱花袋。
5⃣️挤进雪糕模具。大力震出气泡，插上雪糕棍。放入冰箱冰冻4小时以上。
6⃣️拿出脱模，放入巧克力酱中，巧克力遇冷会马上凝固。这样就做好啦。



是不是特别简单呀～