端午节前后，粽子吃多了，既腻味又容易积食。来碗酸梅汤，消油解腻，开胃健脾，消暑。       酸梅汤古来即为上好的夏日消暑饮品。制作原料主要有乌梅、山楂、甘草、冰糖等材料。        正宗的酸梅汤不仅口感纯正爽口，还有淡淡的烟熏味儿。因为酸梅汤原料中的乌梅是烟熏而成的，因此熬出来的酸梅汤就带着这种独特的味道。并且由于在熬制过程中使用了冰糖，使得乌梅、桂花、山楂、陈皮和甘草的味道被充分熬出，这样酸梅汤的口感就更加纯正、爽口。       该汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮确可祛病除疾，保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。用料：乌梅25克山楂干20克甘草3克冰糖50克（看个人喜好的甜度加减）水800克蜂蜜（晾凉后加入，有桂花蜜更好。）（材料最好去药店买，乌梅不可以用零食店买来的。家里人多的，材料用量可以加倍。）[图片]做法：先将乌梅，山楂，甘草洗净，再用水浸泡两个小时这样。泡的水别倒掉，直接用来熬煮。浸泡好后的材料放入锅中，加入冰糖。大火煮开后转小火熬煮30分钟。晾凉后放入冰箱冷藏，或者加入冰块，口感更佳！[图片][图片]

有空也做试试，夏天最好了，开胃，谢谢分享

收藏啦！夏天岩晒呀

成本低，做法简单，功效好，可以试试。