最近夜市很是热闹，苏苏下班之后也去逛了一下，吃货逛街，眼里一般也只能看到吃的，到了那边，我直直的就往小吃摊方向去了。

逛了一圈之后，苏苏印象比较深刻的就是手工冰粉摊。

记得小时候，去了集市也不一定能遇见卖冰粉的阿婆出摊。

但每每遇上了，总是缠着苏妈要钱（害，别笑我，相信这样的经历大家都有~），吃上一碗才不算白来，甜甜的红糖水晕染在透明的冰粉里，一碗下肚，整个人都清爽了~

而现在的夜市，几乎十步一冰粉摊，从这个数量来看：冰粉受欢迎是真的，人人都能做也是真的。

但正因为几乎人人能做，人们的创造性和口味的差异性，也导致冰粉的花样多了起来，而今天我要做的就是一款颜值超高的：渐变星空海洋冰粉。

这个名字一听就很浪漫，璀璨星空和碧蓝大海在碗里相遇，一碗盛尽了天地，酷的不行~

看到成品图，宝宝们应该想到了我有用到什么食材吧~噔噔瞪，就是蝶豆花啦，说真的，想要做这样一杯高颜值，又没什么添加剂的饮品，没它还真不行，蝶豆花简直就是烘焙常备染色佳品！

为了让口感更丰富，我还加上了猕猴桃和草莓，Q弹的冰粉配上酸酸甜甜的水果，这味道苏苏很是喜欢~

当然宝宝们也可自由发挥，换成自己喜欢的水果，也可以搭一些葡萄干、山楂碎、花生碎、红豆等自己喜欢的食材。

 渐变星空海洋冰粉 

>>>制 作 时 间<<<

 1.5h 

>>>烹 饪 器 材<<<

 煮锅、冰箱 

>>>烹 饪 食 材<<<

蝶豆花 10朵 / 白凉粉 14g

开水 350ml  / 白砂糖 适量

柠檬 1个 / 奇异果 1个

草莓3颗 / 牛奶 适量

>>>制 作 过 程<<<

1、5朵蝶豆花用350ml开水浸泡一分钟

2、将泡好的蝶豆花捞出

3、加入适量白糖搅拌均匀

4.另取两小碗，将蝶豆花水各分出来100ml

5、大碗中（150ml）再加入5朵蝶豆花，加深颜色

6、往其中一个小碗挤入几滴柠檬汁，搅拌变色

7、将大碗装的蝶豆花水倒入锅中

8、加入6g白凉粉搅拌均匀，小火加热至沸腾

9、倒入容器，等待放凉后凝固

10、其他两小份蝶豆花水各加入4g白凉粉，搅拌均匀，加热至沸腾

11、倒出放凉至凝固

12、将凝固后的冰粉放冰箱冷藏1小时

13、将三色冰粉切小块，盛入容器中

14、放入切好的水果，再倒入冰牛奶

如梦如幻的渐变星空海洋冰粉就完成啦！

由冰粉幻化成的星空和海洋，是独属于这个季节的浪漫。勺子舀上的不像是冰粉，更像是盛了一束极光。

微甜的冰粉和酸甜的水果在嘴里碰撞着，让嘴角都不自觉的上扬，吃了这碗神仙颜值的冰粉，苏苏感觉自己已经仙气飘飘~

目前夜市上的冰粉，大都千篇一律，而今天这款渐变星空海洋冰粉，感觉一上市就能抓住路人的眼球——不能想不能想，不然我感觉自己去夜市摆摊，下一秒就能发家致富了！

苏苏如果摆摊卖冰粉的话，有没有宝宝来捧场呀？

 [每天唠唠嗑] 

宝宝们冰粉喜欢搭配什么呢？
文末留言分享一下吧~

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See you next time

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