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【8月打卡挑战】#03亲子手作—香芋小南瓜🎃🎃

287711美食&下厨

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今年暑假作业居然还布置了劳动作业,哈哈,这应该难不了我们,假期已经过了大半,今个娘俩赶紧一起合作完成吧😁😁来盘萌哒哒的小南瓜吧,圆鼓鼓的太可爱了,馅心包了豆沙,软糯香甜!材料和制作过程一点也不复杂,看看我们怎么来diy的吧~~







材料如下:
香芋南瓜 适量
砂糖 适量
豆沙 适量
枸杞 适量(装饰用)
糯米粉 200g
面粉 50g
沸水 适量
制作步骤:
这次用的是香芋南瓜,这种瓜软糯香甜,口感极好,将它切片,隔水蒸熟,蒸好后加适量砂糖捣压成泥。







接着加入糯米粉和面粉,揉成无干粉粉团,分大小均匀剂子。





2020/08/13
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接着揉圆搓扁,包入豆沙再揉圆。





然后用牙签按压成小南瓜🎃的样子,压痕稍用力一点点,再放上枸杞做南瓜头,噔噔噔~一个萌哒哒的小南瓜🎃就完成了😍😍😍







继续完成小南瓜🎃,摆盘,隔水中🔥蒸15分钟。



蒸好了,马上出锅,好可爱哦,尝一口,软糯香甜,非常好吃~~😊😊







分享心得,南瓜泥本身含水份,揉粉时加沸水要慢慢加入,糊化的糯米粉很烫,马上戴一次性手套揉成粉团,揉好的粉团要用保鲜膜包好防止风干~~
2020/08/13回复
陆无双陆无双板凳
好看又好吃!馋~~
2020/08/13回复
谷影谷影4楼
不错,赞一个👍
2020/08/13回复
忘记上传我的小拍档了,她手上的是她的杰作😁😁





2020/08/13回复
月wfj月wfj6楼
  好漂亮的小南瓜。
2020/08/13回复
iiiidyiiiidy7楼
真棒!萌娃出镜了!
2020/08/13回复
请问不用放安琪的发孝粉吗?会不会硬?
2020/08/13回复
玲玲4725:
请问不用放安琪的发孝粉吗?会不会硬?
查看原文
糯米粉不需要放酵母,放凉了也不硬的。隔天才会,硬了加热即可。
2020/08/13回复
iiiidy:
真棒!萌娃出镜了!
查看原文
漏掉个小师傅添😂
2020/08/13回复
真是好看有好吃。。。
2020/08/19回复
jb200235:
真是好看有好吃。。。
查看原文
谢谢支持😘
2020/08/19回复
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