3. 面团发酵好排气,分成6等份。 擀成圆片,加椰蓉馅,包起来。
(以下示范爱心造型)😊😊
4. 擀成长舌状, 然后对折,卷起来,中间切一下,再两面掰开就ok了。
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楼楼真的很喜欢捣鼓吃的😂😂,这不,又研究了几个🌸式椰蓉面包在朋友⭕️里放毒了😁,跟之前一样,都是手工揉面,因为份量不多,出膜还是挺快的,满满的成就感哦!😊😊刚出炉的椰蓉面包,满室生香,浓浓的椰香味让人欲罢不能啊😍😍😍
主材料:
高粉250g
牛奶120g
鸡蛋1个
糖20g
黄油20g
酵母3g
盐2g
馅料:
椰蓉50g
鸡蛋1个
糖20g
黄油30g
奶粉10g
制作步骤有点长,大家耐心看哈😂
1. 将制作面团的材料,除了黄油以外放入容器里混合均匀,揉成面团,静置一会。再以搓衣服的方式揉面,揉至出粗膜,加入黄油继续揉至出膜,然后发酵至2倍大。
2. 等待发酵的过程中,准备椰蓉馅的材料。黄油融化后,加入其他材料搅拌均匀,分成6等份。