
1953年就已经成立宾城月饼了,那时候就开始卖月饼”。70多岁的烘焙师傅李全华说到,他在宾亨镇供销社工作了40年,每一年都参与制作月饼。其中,五仁是“宾供月饼”中最受欢迎的一款,上好的榄仁、核桃仁、杏仁、松子仁、瓜子仁混合在一起,经过手工调配,再进模成型以及半个小时烘烤后,金灿灿、香喷喷的月饼就出炉了。包装阿姨麻利地折叠着油纸,不消三秒,四个月饼被扎成一纸筒,按日期排放好。李全华解释,纸包装的月饼保质期只有十多天,最好吃是出炉第四天,因为油份此时已充分渗出,馅料被浸出香味,一口咬下去,既有嚼头又有滋味。






试过朋友都说比金九月饼还要好食,但这个才卖40多元一筒,一筒四个,共600克

这种咸五仁月饼区别于以往我们所认知的的传统五仁月饼,以前的五仁月饼是硬到非常,广东人更俗称它为“掟死狗”,而这种广宁的咸五仁月饼却非常鬆软,而且一点都不腻,超正!










