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先上图看看环境。。。
蚕岗农庄，是一家本地人开的私人饭店，主营焖鱼焖鹅焖鸭，我是从同事口中听说他家的出品不错，但却一直没有机会试试，正好国庆要去佛山路过，就在这里解决午饭啦，他家的招牌菜有拆鱼羹、田螺焖鸭、白洽鱼、头菜蒸牛肉等等，都是家常菜，没有太多的花巧，吃的就是家的味道。。。非常适合一家人聚会。
鱼蓉羹
木耳丝、胜瓜丝、粉丝、鱼蓉组成一道炎热天气下的开胃美食，入口清淡中带着鱼蓉的鲜甜，非常利口消暑。
沙锅塘虱
洗干净的塘虱过一下油，然后再加入酱汁与些许的辣椒一起在沙锅中混合，塘虱的肉够入味，甜中又带有一点辣，用来送饭一流，绝对是大人小朋友都喜欢的一道菜。。
白洽大头鱼
白洽大头鱼，本是新会司前的做法，但近年来也延展到江门，鳙鱼的肉质清甜不腥，特别是奶白色的汤汁都可以用来下饭，其美味在于头部。。
田螺焖鸭
鸭肉焖得够晒入味，田螺养得干净，亦焖得入味，最喜欢它带甜的汤汁，又是下饭一流的一道菜。。。
蚕岗农庄
从江顺大桥直下就到，佛山、顺德过来不远，菜的味道的确不错，想换一下口味的朋友，有时间可以去试试。。。
