白色的是什么
这个品牌在广州只有两间店,一家在白云区,一家在天河,这次我探店的就在天河南。
地址:六运二街1号102之三房 位置不难找,天环广场后面小路一直走过来就是。
店面不大,没有想象中那么多人,服务员也只有两个。不过我是工作日下班时候去的,可能周末不会很多人,冲着臭豆腐去的,环境就不拍啦。
说是臭豆腐店,但是迎合了广东人的口味,里面有萝卜牛杂、汤粉、龟苓膏、柠檬茶、糖水等等,可选性还不少。
臭豆腐价格也不贵,10蚊6块。我吃的就是这个。
原本也想试试这里的牛杂的,某评上有优惠券,萝卜牛杂+臭豆腐=22蚊
但我看到店里的牛杂煮得比较黑,我个人比较喜欢清一点的牛杂,所以就没有点牛杂,单纯点了臭豆腐。 10蚊6块,让店员额外加了一些酸萝卜,原本以为不够吃,没想到分量很足。这里的臭豆腐是有汤的,加上酸萝卜、酸豆角,很大一份。
说说口感~~
乍一闻:并没有浓烈的味道,但吃进嘴里还是有一点后劲的。
酥脆度:因为是加汤的,臭豆腐的酥脆程度肯定会减少的,吃到后面,臭豆腐沾满了汤汁,就完全变软了。
辣度:微辣的确是只有一点辣,我觉得是广东人可以接受的辣度。辣度可以自己选,微微辣等于是不额外加辣椒,因为汤底原本就会有一些辣,微辣会额外加辣椒,听说还有个超级变态辣,喜欢吃辣的麻友可以试试。我吃的是微辣。
味道:我个人很喜欢吃酸萝卜,还额外叫店员加多了一些,来之前也听很多人评论说萝卜条很好吃,可能是抱的期望太高了,反而有丢丢失望。萝卜有点偏甜,脆是脆的,不够酸爽。酸豆角感觉有一股工业味道,不怎么好吃。臭豆腐我也觉得中规中矩,没有想象中那么好吃,蒜水味很浓,如果不沾汤吃味道会不足。汤单独喝比较咸。
总结:臭豆腐一般,感觉没有网上吹得那么好吃,我个人是不会二次打卡的。路过的朋友可以试一试,毕竟各人口味,如果专门为了吃这个来,没有必要,希望越大失望越大。


