如月
如月楼配方做法分享：
*普通面粉500克，鸡蛋1个，菊粉20克，木糖醇30克，酵母3克。清水250克或牛奶280克。
*蜂蜜50克左右（刷表面用），白芝麻适量。
*将食材全部混合好后，少量多次的加水或牛奶，先用筷子搅拌成棉絮状，再下手揉成面团。
不用醒发面团，直接分成12个大小相等的剂子，搓成手掌长度的长条，表面刷一层油，醒发约20分钟左右，让面团延展一下。
*取一条开始搓，左右手往相反的方向搓，然后提起来自然会拧成一股，稍微拉长一下即可。
*全部都做好后，盖上保鲜膜醒发约40分钟至生胚长大约1.5倍。
*油温4成热时下入麻花生胚，不要太热，这样子就长不大了哦。等浮起来两面都少少金黄色后可以加大一点火，炸至整条金黄色即可出锅，表面刷上一层蜂蜜，然后撒上白芝麻，美美的开吃吧。
如果想要松软一些的口感就不要炸太久，相反多炸一会就会是脆一些的表面哦。你喜欢吃哪种呢？
