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冬日美食#一锅热腾腾香喷喷的懒人腊味饭

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以前除了腊肠,其他腊味都不太喜欢吃的,近几年就爱上了蜡鸭,腊肉,蜡鱼等,还特别喜欢吃烟熏的腊肉。最近的天气真的是冷冷冷了,好多人都忍不住唱起让疾风吹啊吹了,真的不是不一般的冷,打开水龙头的水已经是刺骨般的体验了。今天晚上不来一锅热腾腾香喷喷的腊味饭,实在是对不起这个寒冷的冬天。说是懒人版就是要能想到用电饭煲而不是瓦锅了,电饭煲一键煮饭功能确实是省心省力。今天用了一只腊鸭腿,三根腊肠做了四人份的足料腊味饭。





2021/01/12
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某大妈团购的27.9元两包共500克


提前泡发的香菇


腊肠切片,葱花,飞水菜心,生抽加了一点白沙糖搅拌均匀


鸭腿放锅里烧开后浸泡半小时左右,淡化鸭腿的盐分


将鸭腿切块


煮饭就按正常步骤,淘洗米后放入适量的水,我们现在吃的是东北大米


把鸭腿和香菇先铺上去



直接按下快煮饭,然后就交给时间了。等到电饭煲显示剩6分钟保温即可放入腊肠
2021/01/12回复

家里没有姜了,就滴了几滴白酒去腥,开盖香气是扑鼻而来


把腊肠放入电饭煲


等电饭煲跳到保温就可开盖


放入葱花和菜心


淋上生抽


滴几滴花生油增香


再合上锅盖焖5分钟




一锅热腾腾香喷喷热乎乎的腊味饭即可开吃啦
2021/01/12回复
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