我正在参加有奖话题#冬日美味☟活动详情,戳☟晒晒冬日暖笠笠美食&你家年夜饭菜单,发帖送500金币!以前除了腊肠,其他腊味都不太喜欢吃的,近几年就爱上了蜡鸭,腊肉,蜡鱼等,还特别喜欢吃烟熏的腊肉。最近的天气真的是冷冷冷了,好多人都忍不住唱起让疾风吹啊吹了,真的不是不一般的冷,打开水龙头的水已经是刺骨般的体验了。今天晚上不来一锅热腾腾香喷喷的腊味饭,实在是对不起这个寒冷的冬天。说是懒人版就是要能想到用电饭煲而不是瓦锅了,电饭煲一键煮饭功能确实是省心省力。今天用了一只腊鸭腿,三根腊肠做了四人份的足料腊味饭。
某大妈团购的27.9元两包共500克提前泡发的香菇腊肠切片,葱花,飞水菜心,生抽加了一点白沙糖搅拌均匀鸭腿放锅里烧开后浸泡半小时左右,淡化鸭腿的盐分将鸭腿切块煮饭就按正常步骤,淘洗米后放入适量的水,我们现在吃的是东北大米把鸭腿和香菇先铺上去直接按下快煮饭,然后就交给时间了。等到电饭煲显示剩6分钟保温即可放入腊肠