“一年之计在于春”春耕是农民的希望，不过现在很多城市里的小朋友根本就不知道春耕是什么概念了，所以现在我们在追求旅游的舒适感以外，乡村旅游也是很必要的，让孩子们清楚知道农村是什么概念，让我们身在其中的感受到很多美丽的诗句，表达的是什么，而不仅仅是在书本上，更多的是在生活上。这次珊珊有幸，来到了清远连山欧家梯田里，正好赶上了他们的春耕节。“春耕”习俗，自古有之。每年的三月初三是连山壮族瑶族同胞下田开耕的日子，为了祈求一年的好收成，壮瑶同胞们都会举办盛大的庆典以祈求风调雨顺，五谷丰登。【连山欧家梯田】欧家梯田位于广东省清远市连山壮族瑶族自治县太保镇欧家村被誉为"广东岭南屋脊"的连山最高山峰《大雾山(海拔1659.3米)》脚下。欧家梯田是省内面积最大的原生梯田，绵延近千米，呈M字型分布在村庄两边。这里生态保护完整，每到春耕季节，云雾缭绕，宛如仙境，夏季层层绿浪，萤火虫、蛙声一片，秋季金稻浪涌金，层层金黄的稻穗美不胜收。梯田因为海拔高，昼夜温差大，一年只能种一造稻谷。梯田背靠大雾山脉，山上没有水库，整座大雾山就像一个巨大的蓄水池，只有到了每年农历三月三前后，雨水才会多起来，举办祭祀活动同时也标志着一年的耕作正式开始。春耕时，在云雾缭绕的大雾山下，如星罗棋布的梯田注满水后似片片镜面，在阳光下或在晨曦里，犹如条条银丝带在山野闪烁，与烂漫山花相映，恍如仙境。稻田就在身边，每个角落都能拍出不一样的美照。随处都能拍出各种各样喜欢的网红照！【春耕节】4月17日，雨雾绵绵，连山欧家梯田壮族瑶族同胞尊崇千百年来的传统，在梯田举行春耕放水祭祀活动，表达了欧家村民对今年风调雨顺，五谷丰登的美好愿望。珊珊可是第一次看到这个仪式，叫炸龙。场面惊心动魄、野蛮刺激，观之如身临战场，硝烟弥漫，火花纷飞，令人难以忘怀。放个动图给大家看看，才能感受其震撼，悄咪咪告诉大家，原来当地人说，炸得越猛烈，越能带来好运，所以表演者是一刻也不能怠慢,不断的换人，不断的摇头摆尾，好刺激！一年之季在于春，你看，农民伯伯也忙活起来了，他们挽起裤腿，扛着锄头，开始了一年的春耕。翠柳迎春千里绿 黄牛耕地万山金一犁春色向天哞只为人间梁稻谋牛年牛气旺，碰巧今年是牛年，让珊珊也和牛牛合照。现场还有很多应节的活动，例如在水塘里捞鱼。现场无论男女老少都管齐裤脚，俯身捞鱼。这个小朋友好厉害，小手一抓就抓到一条大肥鱼，抓得好紧，这样捞鱼比玩手机玩ipad健康多了。【当季艾糍】在旁边还有一个晒粮的广场，现在还是不是晒粮的季节，当地的村民就将这个地方变成了美食广场。瑶民在现场制作出当季的艾糍。当地的艾糍有两个口味，甜的是芝麻馅料，咸的是春笋肉馅的。用柴火煮熟，很有农家的味道哦。【地道农家菜】当晚我们还在附近的小食店里吃到当季的农家菜，真的很棒。【清远鸡】来到了清远的农村里，清远鸡是必吃的，鸡味很浓郁，鸡皮爽脆，鸡肉很紧实，在外面真的很难吃到辣么好的鸡，太好吃了。春笋炒鸡杂，鸡靓鸡杂都特别香。听当地人说，这是在山上捕抓的鱼，吃起来很鲜甜，鱼肉很香。农家自养的鸭子，简单的味道，肉质当然是一流啦。农家煮的冬瓜汤，用的都是山上的药材，特别的养生健康哦。【雾上花开】晚上，我们在当地人开的一家民宿里下榻。【雾上花开】民宿是最能感受当地风光的，尤其到了昏暗的灯光，很有那种逃离世间喧嚣，回归原野的感觉。晚上还可以在楼下弹吉他，很自由很放松，回到房间里，9点就能听到蛙鸣声、一早还能听到鸟啼声、好久都没有试过辣么早睡早起了，早上起床的时候，精神很好哦。这次来连山欧家梯田，让这个春天来的很美，很不一样！