基本没什么难度，绝对秒杀所有店。来，跟我一步一步的做。

杨枝甘露材料:（约5杯450ml）
小台农芒果2斤（500克果肉打糊，200克果肉切小粒），
椰浆250克，
淡奶油125克，
冰块250克，
细砂糖75克（够甜可不加），
纯牛奶250克。
西柚1个，
西米50克。

做法:
1，先煮西米，烧一锅开水，倒入西米，转中火保持沸腾10分钟。关火后加盖焖15分钟。之前我用白色西米，后来用粉色西米颜色更好看。吃起来是一样的。
2，西米过两次饮用水，把西米清洗两遍，洗去粘液，西米就很爽滑了。放一旁备用。



3，首推熟透的小台农芒果，颜色好看。比如金煌芒颜色偏浅，打糊后颜色更白，不推荐。这里要用一个工具，一把不锈钢勺子。小台农芒果切成两半，再切去核。用不锈钢勺子一挖，肉就出来。









 

4，西柚汁水太多，不好剥肉，可以利用手动榨汁器。先把西柚对半切开，榨出来汁水，再用小刀把里面的果肉挖出来。注意不要把筋膜剔出来，会苦的。



5，称量出500克芒果肉，剩余的果肉切小丁。大吸管可以吸出来的大小。



6，芒果肉500克，椰浆250克，淡奶油150克，冰块250克。最后加入适量的细砂糖。（如果觉得够甜可不加糖）全部用搅拌机打成糊状。



7，最后组装起来。先放西米，西柚和西柚汁，芒果粒。然后加入纯牛奶。最后倒入入芒果糊。
8，吃的时候搅匀就可以喝了。记得用吸珍珠奶茶那种粗吸管哦。











----------谢谢观看---------

个个都话好食，个个都追住我要食杨枝甘露。同事啦，楼下邻居啦，还有我妈咪家老老小小。次次都唔够分！所以买左好几次一次性胶樽。后来觉得太唔环保了，就洗干净循环再用。😂

来来来。。😄

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谢谢支持呀，只是自家吃的。

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