一杯征服所有人的杨枝甘露
1254541美食&下厨
喝过的都说好喝,好喝真的停不下来!!
2021/07/12
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华猪妈妈楼板凳
基本没什么难度,绝对秒杀所有店。来,跟我一步一步的做。
杨枝甘露材料:(约5杯450ml)
小台农芒果2斤(500克果肉打糊,200克果肉切小粒),
椰浆250克,
淡奶油125克,
冰块250克,
细砂糖75克(够甜可不加),
纯牛奶250克。
西柚1个,
西米50克。
做法:
1,先煮西米,烧一锅开水,倒入西米,转中火保持沸腾10分钟。关火后加盖焖15分钟。之前我用白色西米,后来用粉色西米颜色更好看。吃起来是一样的。
2,西米过两次饮用水,把西米清洗两遍,洗去粘液,西米就很爽滑了。放一旁备用。
3,首推熟透的小台农芒果,颜色好看。比如金煌芒颜色偏浅,打糊后颜色更白,不推荐。这里要用一个工具,一把不锈钢勺子。小台农芒果切成两半,再切去核。用不锈钢勺子一挖,肉就出来。
杨枝甘露材料:(约5杯450ml)
小台农芒果2斤(500克果肉打糊,200克果肉切小粒),
椰浆250克,
淡奶油125克,
冰块250克,
细砂糖75克(够甜可不加),
纯牛奶250克。
西柚1个,
西米50克。
做法:
1,先煮西米,烧一锅开水,倒入西米,转中火保持沸腾10分钟。关火后加盖焖15分钟。之前我用白色西米,后来用粉色西米颜色更好看。吃起来是一样的。
2,西米过两次饮用水,把西米清洗两遍,洗去粘液,西米就很爽滑了。放一旁备用。
3,首推熟透的小台农芒果,颜色好看。比如金煌芒颜色偏浅,打糊后颜色更白,不推荐。这里要用一个工具,一把不锈钢勺子。小台农芒果切成两半,再切去核。用不锈钢勺子一挖,肉就出来。
2021/07/12回复
华猪妈妈楼4楼
4,西柚汁水太多,不好剥肉,可以利用手动榨汁器。先把西柚对半切开,榨出来汁水,再用小刀把里面的果肉挖出来。注意不要把筋膜剔出来,会苦的。
5,称量出500克芒果肉,剩余的果肉切小丁。大吸管可以吸出来的大小。
6,芒果肉500克,椰浆250克,淡奶油150克,冰块250克。最后加入适量的细砂糖。(如果觉得够甜可不加糖)全部用搅拌机打成糊状。
7,最后组装起来。先放西米,西柚和西柚汁,芒果粒。然后加入纯牛奶。最后倒入入芒果糊。
8,吃的时候搅匀就可以喝了。记得用吸珍珠奶茶那种粗吸管哦。
----------谢谢观看---------
2021/07/13回复
华猪妈妈楼6楼
吃瓜fafa:
都喺自己整噶真材实料!楼主咁多奶茶瓶噶?哈哈~
查看原文个个都话好食,个个都追住我要食杨枝甘露。同事啦,楼下邻居啦,还有我妈咪家老老小小。次次都唔够分!所以买左好几次一次性胶樽。后来觉得太唔环保了,就洗干净循环再用。😂
2021/07/13回复
值得收藏学习,谢谢分享!
2021/07/14回复