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清甜不油腻的椰子乌鸡汤

380110美食&下厨

婆婆买了一只椰青放冰箱,我下班后孩子告诉我,奶奶说椰青可以直接喝,也可以煲汤。既然问到我就肯定是用来煲汤啦!于是我就买了半只乌鸡,乌鸡不用我多说大家都知道非常合适女人食用,我许久没买过乌鸡原来乌鸡价格不贵,半只才16元块多,而且还是新鲜宰的,椰子鸡汤清甜好喝不油腻。





2022/03/03
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材料有乌鸡半只,椰青一个,红枣,玉竹,枸杞


自己开椰青就是太费力气,椰青的水还是蛮多的,撬开后椰子水都快要渗出来了


把椰子水倒出盘子里


再把椰青对半砍开


把椰肉挖出来


除了枸杞,把所有材料都放入盘子里再加入适量的水


隔水蒸1小时左右即可食用
2022/03/03回复

没留意去看火,锅里已经蒸干水了😂


撇开上面多余的油脂


放入适量的盐调味


最后洒上枸杞


清甜不油腻的椰子乌鸡汤开吃啦
2022/03/03回复
eika:
今天去买乌鸡,20元/斤,半只要25元
查看原文
我们这17元一斤,半只16.5元😂
2022/03/05回复
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